2020年11月15日 (日)

らぁ麺ここん 玉子正油 からあげ

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流通センター内にここんさんという煮干しのお出汁がバッチリ効いた美味しいラーメンと大きくてさくさくの唐揚げのお店ができました。入り口から入り静銀さんの少し奥の元お蕎麦屋さんの店舗です。お店の裏に駐車場があります。裏からも店内に入れますが券売機は表からの入り口付近にあります。

初めて行った時は平麺(3枚目と4枚目)でしたが、今回は細麺(1枚目と2枚目)でした。変えたのかな?

レベルの高いラーメン屋さんの出現でラーメンファンは盛り上がっていますよ😊

美味しいだけでなく、お店の方皆さんとても感じがよかったです。

朝から混みますから10:00くらいが狙い目かな。


静岡市葵区流通センター4-1


営業時間

7:00~14:00

定休日

日曜日




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2020年9月20日 (日)

おくにラーメン ポモドーロのつけめん

おくにラーメン ポモドーロのつけめん 1000円

https://okuniramen.wixsite.com/hello

日曜日は朝7:00オープンのおくにラーメンさん。

券売機に限定メニューで珍しい名前のつけ麺があったのでお願いしてみました。珍しいです!トマトソースのかかったつけめん。さすが洋食出身のシェフ!

スープは塩か醤油か聞かれました。醤油にしました。トマトソースがスープの邪魔をしないかな?と思いますが、大丈夫。薄味でトマトの酸味と風味がパスタ風のこしのあるツルツルの平麺に絡まり、醤油スープとの相性がバッチリ。

レモンも麺に絞ってさらにさっぱりと…。常に研究と進化を続けるおくにラーメンさん。これからも楽しみです。

また、心のこもった温かい接客もいつも気持ちがいいです。

ポモドーロのつけめん

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2020年7月12日 (日)

焼きあご中華そば おくにラーメン

焼きあご中華そば おくにラーメン 920円

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久々の朝ラー。

駐車場早くも満車!相変わらず大人気ですね。あごだしが効いて、特に一口目のスープが強烈に美味しかったです。チャーシューは厚切りでサイコロ状にカット。細くて柔らかくて長〜いメンマ。生の玉ねぎのみじん切りシャキシャキ。トッピングにもこだわりが感じられます。

細くて腰のある麺にトッピングとスープが見事な相性です。

◆お店のHP

https://okuniramen.wixsite.com/hello


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2020年5月27日 (水)

麺屋燕 本店 手火山かつおそば しょうゆ

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麺屋燕 手火山かつおそば しょうゆ 820円

さすがの燕さんです。スープも麺もトッピングも妥協が感じられません!繊細なお味です。

全てベストだと思いますが、特にこのメニューは出汁が素晴らしく美味しいです。手火山かつおは特別な鰹節ですから…。

特別事態宣言解除後に。コロナウィルス感染拡大予防もしてくださっていました。

安心していただけると思います。

お店の情報

https://twitter.com/enoh_tubame

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2020年3月22日 (日)

めん処 いしがみ 駿河軍鶏醤油そば

めん処 いしがみ 駿河軍鶏醤油そば

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淡麗系らーめんとして行列のできる人気店。

元フレンチシェフのオーナーならではの繊細で品のあるラーメン。薄味で軍鶏の出汁の旨みでいただく感じ。

スタッフさんが皆さんお若くて可愛いかたばかり。元気な挨拶が気持ちいい。

静岡に新しい風!

駿河区大和1-4-1

エネリアから南に向かって一つ目の信号を左折 右側 駐車場あり 店の東

054-270-5100

9:00〜14:00 15:30〜19:00

定休日 月曜日

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ももや ランチ

ももや ランチ

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なんとうなぎやさんのランチ。

昔ながらの中華そば。ひつまぶしといただけるって嬉しい!ラーメン屋さんに負けない美味しさのなのです。ランチメニュー土日もあります。

静岡市葵区昭府2-6-8

【火~土日 祝日】11時~14時(L.O) 17時~20時(L.O)

日曜営業

定休日

月曜日・第2・3火曜日(変更あり)

054-271-7760

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湯河原 飯田商店 ららぽーと沼津 フードコート

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しょうゆらぁ麺 湯河原 飯田商店 ららぽーと沼津 フードコート

湯河原の名店。

整理券をもらうのに並び食べるのにまた並ぶと聞いていました。

こんな人気店がららぽーと沼津のフードコートに出店してくれると聞き、チャンスを待っていました。

ららぽーとのオープンと同時に入店。

走ってフードコートへ。

飯田商店のみすでに行列。しかし、スタッフの方が手際良いので流れは早かった。レジでの応対、盛り付け素晴らしい教育。一流の店は違う!

こだわりの素材の生産者の顔写真が貼ってある。これは楽しみだ!

待つこと20分くらいだっただろうか。ついに念願の飯田商店のしょうゆらぁ麺!

美味しい!!!ツルツルしこしこ自家製麺。まろやかな出汁と醤油のベストマッチ。極上のトッピング。もちろん無化調。

私がいただいたラーメンの中で最高の感動だった。人気があって当然!もちろん完食。

お昼時をずらせば、今なら並ばなくても食べられます。おいし〜いしょうゆらぁ麺が食べたいかた、もし飯田商店さんのしょうゆらぁ麺がまだでしたら、是非足を運んでください。湯河原の本店にも行ってみたい。

10:00〜21:00 ラストオーダー20:30


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2019年11月24日 (日)

汐のや 海老ワンタン麺

汐のや 海老ワンタン麺 950円

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汐のやさんの塩ラーメンがとても美味しいということは前から聞いていましたが、とびっきり静岡土曜版のラーメン通、ラーメン刑事が汐のやさんの海老ワンタン麺を食べて、う〜んうまい!と唸っていたので、同じメニューをいただいてみました。

お昼時のため満席で、少しお店の外で待つことになりました。先に券売機で買ってからおかみさんに食券を渡して外で待つシステムなのでスムーズです。

メニューも豊富です。

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まず澄み切ったスープから。

驚きの美味しさ!!!鶏ガラスープに海老の出汁がたっぷり滲み出ている!出汁と塩の加減がこれまた絶妙。まろやか〜。生の玉ねぎのみじん切りが浮いているところも好みです。

細くて繊細な麺にスープが絡みます。海老ワンタンは5つも入っていました。プリプリの海老が贅沢に包まれています。コリコリしなちくも柔らかチャーシューもすごく研究されていると思います。

さすが汐のやという名の通り!最高レベルの塩ラーメンだと思います。他のラーメンもいただきに行きます!

開店6周年のお得なお知らせのチラシもありましたよ。お見逃しなく!

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静岡市駿河区敷地1-10-22

営業時間

11:00~14:00
17:00~20:30
日曜日 昼のみ営業

※月曜日が祝日の場合
日曜日 通常営業 月曜日 昼のみ営業

日曜営業

不定休

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2019年10月28日 (月)

みそらーめん らーめん四代目いちまる

静岡伊勢丹 大北海道展

みそらーめん いちまる

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免許の書き換えで久しぶりにお街に行ったので取材のため…。🤣

スープが絡むしこしこの中太ちぢれ麺。北海道らしいコクのある味噌味の優しいスープ。豚骨、鶏ガラ、魚介のミックスだそうです。すった生姜のトッピングがポイント。味噌と生姜が絶妙な感じで濃厚さとさっぱりさを織りなしています。

チャーシューは口の中でとろけ、メンマはコリコリ。バランスのとれた実に美味しい味噌ラーメンでした。味噌しかいただいてなくていうのもなんですが、やっぱり味噌をお勧めします。

詳しくはこちら↓

静岡伊勢丹 大北海道展

https://my.ebook5.net/isetanmitsukoshi/shizuoka1023/

いちまる

http://sapporo-ichimaru.com/menu.html

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鷄白湯ラーメン 海野

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鷄白湯ラーメン 海野

美味しい居酒屋さんの〆のラーメン。夏は汁なし坦々麺でこちらもグッドでした。今回冬メニューに変わってきました。

こちらの研究熱心な大将の料理のセンスは素晴らしいと思っています。おつまみは素材の良さにこだわる正統派でありながら他店と一味二味違う個性が…。だから今回も期待しましたが、期待以上!

硬めで細く腰のある麺と鷄の出汁がじわっとくる残したくない美味しさのスープ。ラーメン好きはぜひ召し上がれ!

居酒屋さんとして大人気なため郊外の住宅地の中にあっても満席の日が多いです。予約してわざわざ出かけても食べてみて欲しいラーメン。居酒屋さんとしても一度行けばハマるんじゃないかな?

https://www.jalan.net/gourmet/grm_foomoojH000464874/

詳細はこちら!↑

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