汐のや 海老ワンタン麺

汐のや 海老ワンタン麺 950円

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汐のやさんの塩ラーメンがとても美味しいということは前から聞いていましたが、とびっきり静岡土曜版のラーメン通、ラーメン刑事が汐のやさんの海老ワンタン麺を食べて、う〜んうまい!と唸っていたので、同じメニューをいただいてみました。

お昼時のため満席で、少しお店の外で待つことになりました。先に券売機で買ってからおかみさんに食券を渡して外で待つシステムなのでスムーズです。

メニューも豊富です。

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まず澄み切ったスープから。

驚きの美味しさ!!!鶏ガラスープに海老の出汁がたっぷり滲み出ている!出汁と塩の加減がこれまた絶妙。まろやか〜。生の玉ねぎのみじん切りが浮いているところも好みです。

細くて繊細な麺にスープが絡みます。海老ワンタンは5つも入っていました。プリプリの海老が贅沢に包まれています。コリコリしなちくも柔らかチャーシューもすごく研究されていると思います。

さすが汐のやという名の通り!最高レベルの塩ラーメンだと思います。他のラーメンもいただきに行きます!

開店6周年のお得なお知らせのチラシもありましたよ。お見逃しなく!

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静岡市駿河区敷地1-10-22

営業時間

11:00~14:00
17:00~20:30
日曜日 昼のみ営業

※月曜日が祝日の場合
日曜日 通常営業 月曜日 昼のみ営業

日曜営業

不定休

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2019年10月28日 (月)

みそらーめん らーめん四代目いちまる

静岡伊勢丹 大北海道展

みそらーめん いちまる

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免許の書き換えで久しぶりにお街に行ったので取材のため…。🤣

スープが絡むしこしこの中太ちぢれ麺。北海道らしいコクのある味噌味の優しいスープ。豚骨、鶏ガラ、魚介のミックスだそうです。すった生姜のトッピングがポイント。味噌と生姜が絶妙な感じで濃厚さとさっぱりさを織りなしています。

チャーシューは口の中でとろけ、メンマはコリコリ。バランスのとれた実に美味しい味噌ラーメンでした。味噌しかいただいてなくていうのもなんですが、やっぱり味噌をお勧めします。

詳しくはこちら↓

静岡伊勢丹 大北海道展

https://my.ebook5.net/isetanmitsukoshi/shizuoka1023/

いちまる

http://sapporo-ichimaru.com/menu.html

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鷄白湯ラーメン 海野

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鷄白湯ラーメン 海野

美味しい居酒屋さんの〆のラーメン。夏は汁なし坦々麺でこちらもグッドでした。今回冬メニューに変わってきました。

こちらの研究熱心な大将の料理のセンスは素晴らしいと思っています。おつまみは素材の良さにこだわる正統派でありながら他店と一味二味違う個性が…。だから今回も期待しましたが、期待以上!

硬めで細く腰のある麺と鷄の出汁がじわっとくる残したくない美味しさのスープ。ラーメン好きはぜひ召し上がれ!

居酒屋さんとして大人気なため郊外の住宅地の中にあっても満席の日が多いです。予約してわざわざ出かけても食べてみて欲しいラーメン。居酒屋さんとしても一度行けばハマるんじゃないかな?

https://www.jalan.net/gourmet/grm_foomoojH000464874/

詳細はこちら!↑

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2019年6月22日 (土)

冷やし中華 にしの

冷やし中華 にしの(藤枝市)

 

にしのさんに夏季限定で冷やし中華が登場するのをご存知ですか?
麺は、にしのさんらしい(通常のラーメンと同じく)やわらか麺。
スープは酸味が効いていて(でも効きすぎてはいませんよ)さっぱり。
具も充実していました。とても暑い日だったので嬉しくいただきました。
 
そして当然ですが(笑)餃子もいただきました。
にしのさんの餃子は最高においしいと思っています~!

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静岡県藤枝市青木3-15-1 松浦第一ビル
054-641-9674
営業時間

日曜営業
定休日
火曜日
営業時間・定休日は変更となる場合があるそうです。

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2019年1月 9日 (水)

噴火湾産ホタテ焦がしバターラーメン 北浜商店

噴火湾産ホタテ焦がしバターラーメン 北浜商店 静岡伊勢丹冬の大北海道展

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歯医者さんに行った帰りに。
歯医者さんに行ったご褒美に食べちゃお!と思ったのだが、ご褒美をもらう資格などないほど、痛くなかった。
でも、まあいいや…。少し催事場を見て歩き、北浜商店のオープンを待った。10:30

すると、平日にもかかわらずゾロゾロ入店。あっという間に列ができたのであった。

まず、この海苔にびっくり!
どう攻略していいのか?ラー友にメールで聞こうかと思ったくらいだ。(カタギになったラー友からこの時間帯に返事が来るはずもないと思いとどまる。)迷った末、一気にスープに沈めることに。もともと魚介のいい香りのスープに海苔の風味が加わり、北海道モード全開に。

メインのホタテが、分厚くて柔らかくて…私がこのラーメンの顔だよと言いたげに鎮座していた。
毎回北海道展のラーメンはスープがたまらなくいい…と思う。

しかし、麺も侮ることなかれ!良かった!この艶。しこしこ太めの縮れ麺!うまっ。

なにやら、お洒落なBGMが催事場のフロアに流れていたが、北海道展ではサブちゃんか鳥羽一郎をお願いしたいのは私だけか?

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2018年12月12日 (水)

限定らーめん 丸鶏柚子 塩 おくにらーめん

限定らーめん 柚子鶏 塩 おくにらーめん 850円
 

2018年11月9日オープン

鶏ガラや丸鶏をベースに煮干し、鯖節など様々な節を取り入れたサッパリながらも濃い満足のいくラーメンを提供して行きます。 限定麺もやって行きます。by店長
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丸鶏柚子 塩(限定)


おいしくておしゃれならーめん屋さんが家の近くに出来ました!
らー友びにてんさんからおすすめをいただき、もしかして元北の麺蔵さんの跡地?!と向かってみるとやっぱり!
 
とてもおしゃれな雰囲気のらーめん店登場!
元レストランのシェフとのこと、なるほど。
お店の前と道路を挟んでむこうがわにPがあります。l
 
HPのイラストそっくりのご主人は笑顔の素敵なとても感じの良い方。
静岡のらーめん店で修業と自己紹介にありましたが、食べログで伊駄天とABE’Sと書いていらっしゃる方がいました。
私もこの繊細な感じは伊駄天さんで修業されたのではあるまいかと感じました。
 
天然素材を生かしたおだしがおいし~。スープにそうとうこだわっていらっしゃると思いました。優しく体にしみこんでいく感じ。
滋養によさげ。
細麺はこしがあり、スープがほんのりとしみこんでつるつるっといただけます。
 
と鶏のチャーシューはとろっとろ。
 
メニューには店名の由来も書いてありました。
これを読んだだけで、絶対においしいだろうって思えました。正解!
是非、お読みくださいませ。 
 
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醤油らーめん
 
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レベルの高いらーめん店がお街ではなくちょっと郊外に!
これは嬉しい。
まめに通ってしまいそうです。
 
オープンそうそうでしたが、即満席になりましたよ!お早めにどうぞ。
日曜限定で朝らーもやってますよ

◆電話 054-272-2315
◆住所 静岡市葵区新富町6-1
◆営業時間 [火~土] 10:30~14:00 17:30~20:00
[日] 7:00~10:00 10:30~14:00
◆定休日 月曜日

 

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2018年9月24日 (月)

麺屋 八丸 丸鶏の醤油ラーメン いわしそば

麺屋 八丸 丸鶏の醤油ラーメン750円 いわしそば(朝限定)750円 餃子300円(5個)
 
びにてんさんの「朝ラー行ってきます!」とメッセージを見たら、胃袋が刺激されてしまい・・・。
静岡市内の朝ラーを検索しました。(藤枝・焼津が断然多い) 
 
朝から車で出かける用事があったので、車で行けるところ。
たまたま用事のある場所の近くに「八丸」さんという静岡ではまだ少ない朝ラーのいただける店を発見!
 
駐車場はお店の真裏。
丸鶏の醤油ラーメン
 鶏と豚のWチャーシュー
 やわらか~い穂先メンマ
 

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細麺
こしがあってスープがよくしみていました
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メンマなが~い やわらか~い
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丸鶏のだしがとてもおいしくて、レストランのコース料理に出てくるスープを飲むように飲み干してしまいました。まさにコクはあるけどくどくない!胃もたれもなし!朝からいただけます!
朝限定メニューは「朝ラーメン 醤油 塩」「かけラーメン」「いわしそば」だそうです。
普通のメニューよりあっさり味付けしてあるのかな?
いわしそば
 たたみいわし
 チャーシュー
 穂先メンマ
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こちらの麺は全粒粉入りなのかな そばのように濃い色をしていました
いわしのだしがしっかりきいていて でも臭みはなくて とてもイケてました!
こちらはスープと麺を1口ずつ分けてもらいました。
 
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餃子も朝からいけます。笑
そろそろ結局なんでも朝からいけるのではないかと疑われていそうです…。
でも、私はくどいものは食べられない方です。近年。ご参考までに。
 
きょういただいたメニューはどれもおすすめです。
静岡市内でも朝ラーがいただけて、しかもとてもレベルが高い!!!
嬉しい限りです。
きょうは、これで夕食まで食べません。
 
メニューはこちら↓
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◆住所 静岡県静岡市駿河区東新田2-16-35
◆電話 054-257-6076
◆営業時間 [月~金]7:00~15:00 17:00~20:00
[土・日]7:00~20:00 日曜営業
 

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2018年8月27日 (月)

かつお ちっきん

かつお ちっきん 870円
 
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このおいしさ!多くを語るまい!!
 
朝ラーがしたくて10:00前に朝ラーの街、藤枝市田中のちっきんさんへ。
 
6人くらい炎天下並んでしました。
でも、せっかく来たので並びました。
以前から、ちっきんさんが気になっていたのです。
 
結果!!!
並んでよかった!!!
食べて良かった!!!
 
私は、美味しいものを食べて「あ~生まれてきてよかった」と感動するることがあります。まさに、ちっきんさんのかつおをいただいて、その感動を味わいました。
 
並んででも食べたほうがいい!!!
生きているうちに食べたほうがいい!!!若者言葉で言うと「まじまんじ」ですぞ!
 
食後、早速姉にもメールしたくらいです。
 
傑作ですね。大将もすてきなかたでした。
スタッフさんも丁寧な接客、心配り…人気店なのにおごったところがまったく感じられず、お味はもちろん、お店そのものの大ファンになりました。
 
冷やしトマトを頼んでいる方が多かったです。これもきっと美味しいんでしょうね~。
2杯というかたも多くて、それが朝ラーの基本なのかな?
 
濃厚煮干しは限定ですでに完売でした。こんどはOPENに合わせて行きたいな。
 
駐車場はお店とやや離れているので、こちらの情報を見ていらしてくださいね!
 
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メニュー
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餃子もすんばらしい!!!
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煮干し醤油
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美しいですよね~。丁寧につくられているのが感じられます。
食後の胃もたれ感はゼロでした。
無化学調味料です。
 
至福のラーメンタイムでした。
もちろんスープまで完食!
 
ちっきんさんのラーメン最高ですね
 
◆電話 054-646-6078
◆住所  静岡県藤枝市田中2丁目13-6
◆営業時間  7:00~14:00
食べログに以下のような情報アリ
ごめんなさい確認してありません
※平成29年10月31日より、試験的に朝8時営業開始となります。
 早朝営業による近隣住民への迷惑防止及び事故防止を考え小中高生の通学時間帯を避けるためとのこと。

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2018年7月21日 (土)

麺や 七福 鶏白湯 白醤油 880円 

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麺や 七福
鶏白湯 白醤油 880円 
 
鶏の出汁が強烈においしかったです!
麺は自家製面の中太平打ち 細麺も選べます。
スープまで完食!
開店後即満席でした。
丁寧につくるので、注文から20分以上待ちました。
お腹に余裕をもって行きましょう!
 
メンマは太くてしっかりしたタイプ 
味がしみて美味しかったです。
 
トッピングされている鰹節状のものは 希少な鶏節
これを沈めると またしても出汁が あう~っ
 
久々 大感動の美味しい麺いただきました!
 
お店の前のコインパーキング
停車時に駐車証明を発行すれば
お店で100円券をいただけます。
また行きたい!他のメニューも、ぜひぜひ味わわせていただきたいです!!!
 
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屋号の由来となる七福醸造の白醤油100%を用いた特製白醤油だれを合わせ、鶏白湯の中にも白醤油がほのかに香るまろやかでコクのある味わいです。
↑ お店からのご紹介です。
 
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◆電話 050-5868-5814  
◆住所 神奈川県平塚市見附町43-3 誠心ビル 1F   【
◆営業時間 月・水~日・祝・祝前】 ランチ  11:30~14:30 
ランチメニューあり
ディナー  18:00~23:00(L.O.22:30) 
※スープが無くなり次第終了
日曜営業
◆定休日 毎週火曜日と毎月第三水曜日
 

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2018年3月11日 (日)

Ramen Lacan

Ramen Lacan 醤油ラーメン 650円

やっと来ました!
 
唐瀬街道にある無化調ラーメンで大人気のお店ABE’Sさんの姉妹店と聞いて、何度か足を運んでいましたが、いつも長い列ができていたので、諦めていました。
 
Lacanさんのあるセノバの近くはラーメン激戦区なのです。
ここに参戦するのはかなりおいしくないと厳しいと思います。
でも、あのABE’Sさんの姉妹店ならまちがいないでしょうと期待していました。
結果→期待以上!!!
 
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初回なので基本の醤油ラーメン!おすすめと書いてありました。
見た目だけですでに芸術品。
スープを飲み、麺をいただき、その繊細なおいしさに感動。
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細麺でこしがありまして、醤油味のスープがしっかりしみ込んでいます。スープは最初の一口で虜に。さっぱりしていてこくがある。(よく聞くセリフですがwまさにそれ)
トッピングののりもメンマものりも上質でおいしい!なかでもチャーシューのおいしさといったら…。
とってもレアに近いミディアムでやわらか~い。とても個性的なチャーシューです。
できたてのローストビーフをいただいているような・・・。ポークですが。
 
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から揚げもいただきました。300円。びっくりするくらいやわらかいです。6個!300円でこのおいしさはすごいお得感です。二人で行ったので3個ずつたべました。お勧めします。必須です
 
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入り口です。おしゃれですね。店内もとてもおしゃれ。若い女性が喜びそうな雰囲気でした。元若い女性も喜びました。
 
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メニューもおしゃれ
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おしゃれすぎて字が小さい 笑 でも、ちゃ~んとルーペ付き荷物を入れるかごもありますし、お願いすれば紙エプロンもいただけるとか。なにしろ気が利いてます。
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最近、静岡市内のラーメンのレベルがぐぐ~んと上がっていて嬉しい限りです。

◆電話 054-255-5559
◆住所 静岡県静岡市葵区鷹匠1-6-13 1F
◆営業時間 11:00~14:30 17:30~21:00 日曜営業
◆定休日 月曜日 第4火曜日  

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