きょう ラーメン食べた？

麺厨房 あじさいさん 塩拉麺 松坂屋静岡店 冬の大北海道展

麺厨房　あじさい　塩拉麺　850円　松坂屋静岡店 冬の大北海道展

冬の大北海道展
■第1弾：2月3日(水)～9日(火)
■第2弾：2月10日(水)～15日(月)
■本館8階 大催事場

第1弾がスタートしました。伊勢丹の九州展についぞ行きそびれてしまったので、今回は初日に足を伸ばしました。

第1弾のイートイン　は　あじさい　です。1番人気は　塩拉麺とのことでした。松坂屋は伊勢丹と比べると　私の利用頻度が低いため（家から遠いため）展示場のレイアウトに不慣れでぐるぐる廻ってしまいました。

まるで、試食狙いみたいで恥ずかしかったです。

すいていたのでレジのお兄さんにお勧めを聞いたところ、塩が一番人気があるけれど、限定のワンタンが残り少ないのでいかがですか？と言われました。こちらは1000円です。

塩拉麺をお願いしました。あじさいさんはイートインのほかに、お土産用の麺と特製のラー油の販売をしています。そのお兄さんたちの威勢がすごくよく（一生懸命働いているな～）と感じました。販売のお兄さんのすぐ後ろのテーブルだったので、ちょっと裏話というか内輪の話も耳に飛び込んできちゃいました。

ラー油がすごく売れている！とお姉さんが喜んでいました。

テーブルにもその自慢のラー油が置いてありました。

蝦夷ラー油といいます。

レタスクラブで紹介されたそうです。あら！ごはんにのせてもいいのネ！具もたっぷり。お土産に買ってくればよかったかな？

塩ならではの　澄んだきれいなスープ。白ネギや短く切った水菜がたっぷりとのっています。ばら肉のチャーシューは大が1枚　中が2枚のっていました。厚いですが、やわらか～でした。メンマは薄くて柔らかく味がしっかりしています。たくさんのっていました。

麺はしこしこのストレート麺です。

私はラーメンをいただく最初の一口目の印象をすごく大事におもっていますが、今回　まず一口いただいて（おいしい）と感じました。

塩ですがあっさりしすぎていないで　麺に味がしっかりしみていました。北海道ならではの魚介のだしがしっかりきいて深みのあるスープでした。

コレステロールを気にして　飲み干しませんでしたが　丹念に白ネギと水菜をすくいました。

おすすめします！第2弾では別の店舗になるそうですので、あじさいさんの麺を召し上がりたい方は第1弾期間中に足を運んでくださいネ！

麺や玉蔵さん 比内地鶏の塩ら～めん

麺や玉蔵さん　比内地鶏の塩ら～めん　８３０円

土日祝限定メニューです。しばらく体調を崩していたのでさっぱりしたものをいただきたくて珍しく塩ラーメンを選びました。

ひさしぶりにお邪魔したら、とてもメニューが増えていましたヨ。

運ばれてくると　い～い香り。さすが比内地鶏です。澄み切った美しいスープです。繊細な細切りごぼう　水菜　ゆず　和風です。

麺は細麺です。とっても腰がありました。塩味はうっすらとした味付けで、スープを大事にしているんだな～と思いました。あっさりです。

玉蔵さんは日曜日朝の７：３０OPENなのですが、これなら朝食としてもいただけると思います。

一緒に「親父の作ったギョ～ザ」もいただきました。注文してから皮に具をつめてくださいました。こういうお店　美味しいです。全部手作りなんですって。

私は餃子と言えば　藤枝青木の郵便局前　にしのさんの餃子が一番好きですが、玉蔵さんの餃子は一気に私の中で第２位に輝きました。大き目の具　しゃきしゃきかん　皮のもっちり感。ジューシーさ。ちょうどよい焼き加減。大事に大事に作られているな・・・と感じられます。

きっとまたおじゃましま～す！

住所　静岡県藤枝市下当間282-1
電話　054-646-5105
定休日　毎週火曜日と第三月曜日
営業時間　平日11：00〜14：30　17：30〜21：00　
　　　　　　　土・日・祝7：30〜14：30　17：00〜21：00

蔵（岡部宿店）さん くらくら麺

蔵（岡部店）さん　くらくら麺　850円

初めて記事にしたのが既に６年前　値段も７５０円でしたので、改めて記事にすることにしました。

いただいたのは１週間以上前ですが更新が遅れました。

蔵は、初めてだとちょっと分かりにくい場所にありますが、こちらでは「超」有名店です。今はほとんどの車がカーナビをつけていますから大丈夫ですね。

２００９年１月に志太郡岡部町→藤枝市岡部町となりましたので、ご注意くださいね！

寒～い日に　しっかりとおなかをすかせてからいただくのがお勧めの　体の芯から温まるボリュームたっぷり濃厚ラーメンです。

にんにくもキムチも入りますからネ！キムチは辛いだけでなく甘みがあって実に美味しいです。くせになるおいしさです。ときどき「ものすごく」食べたくなるお味です。

メンマも見ての通り　やわらかで味がしみていて・・・チャーシューも見ての通りやわらかで脂身がちょうど良く・・・味玉も見ての通りのほどよい半生で・・・麺は比較的細麺にて濃厚スープがよくからみ・・・要するに見るからにおいしそうでしょう。

他のメニューもきっと美味しいと思うのですが、店内に入るとどうしてもまよわず「くらくら麺」の食券を買ってしまいます。

住所　静岡県藤枝市岡部町内谷914-1
電話　054-667-3714
定休日　月曜日
営業時間
［平日］11:00 - 14:00/17:00 - 20:00
［土曜日］11:00 - 14:00/17:00 - 20:00
［日曜・祝日］11:00 - 14:00/17:00 - 20:00

すみれさん 札幌 醤油ラーメン

すみれ　札幌　醤油ラーメン　ららぽーと磐田１Fフードコート内　
９００円　煮たまご１００円

札幌の本店は昭和39年創業ですって。“いい”お年頃。

初めて「ららぽーと磐田」へ行きました。新年早々でしたし、バーゲン＆福袋ねらいのお客さんがいっぱい！午前中に到着して正解でした。それでも臨時駐車場に廻りましたが、午後2時過ぎに帰る頃には　臨時駐車場もほぼでした。

目的は「すみれ」と「adidas」です。まずは、フードコートの中でテーブルを確保しました。これもかなり大変でした。人・人・人・・・。

すみれの食券売り場には15人くらい並んでいました。会計はスムーズでしたが出来上がりを待つのは結構待ち遠しかったです。でも、あと10分でも遅く到着していたらさらにすごい行列でかなり待つことになったのではないかと思います。

すみれのラーメンをいそいそと運んでいる人々も多かったですが、天ぷらうどんや丼、パスタもよく売れていました。数店舗がフードコート内にあり、広いフロアにテーブルがいっぱい！そして、開いている席を自由に見つけて座って食べるシステムです。他のお店のお料理を食べている人も見えるので　目線がチラチラ

↑はるか彼方のテーブルからズームで店舗「すみれ」を写しています。フードコートはかなり広いですがほぼ満席でした。

来た～！味噌ラーメンと醤油ラーメンです。待ち遠しかったです。

↑私は醤油ラーメンにしましたが、味噌ラーメンが看板メニューのようですね。

太くて縮れた麺にスープが沁みこんでいました。いい色！白ねぎは特にトッピングをお願いしていなくてもこんなに山盛りで嬉しかったです。

しこしこ歯ごたえのある麺。スープも醤油の味がしっかりしていて人気のわけが分かりました。豚骨と言ってもあまりくどい感じもしませんでした。さいごまでアツアツでいただけました。

なぜか脳裏に「すみれSeptember　Love」が流れるのをどうにかしたかったです。

初ららぽーとは何しろすごい人で驚きました。↓これはまだ序の口。このあとすごい勢いで人口密度が高まります。

なにしろ、広い敷地ですしお店も多いので、夕方までいて　静岡でもまだ行っていない（草薙）「葡萄の丘」で夕食バイキングとも思いましたが、人に酔ってしまい（年だな）すごすごと帰りました。

でも、せっかくだから・・・と　adidasの靴下　　「パンの郷」の磐田のクラウンメロンを使用して人気のメロンパン「メロンアップ」を“１つだけ”買って帰りました。（なんかせこ～い感じのショッピングです）

でも、すみれの美味しいラーメンと　ららぽーとの雰囲気を味わうことが出来たので私なりに満足です！

磐田・・・といえば　ゴン中山が札幌へ・・・エスパルスサポーターの私もゴンは好きなので寂しいです。でも、現役にこだわるゴンの姿勢は「らしい！」の一言です。どこに行っても　感動を与えてくれるに違いありません。

ららぽーと磐田

〒438-0801
静岡県磐田市高見丘1200番地
ららぽーと磐田 1階
営業時間/10：00～21：00(ラストオーダ20：30）
TEL/0538-38-5216
FAX/0538-38-5217

大きな地図で見る

来勝軒さん かきラーメン

来勝軒さん　かきラーメン　９００円（季節限定）

ある方に「とても美味しいラーメンがあるわよ！」と教えていただいたので行ってみました。用宗港のすぐ近くで大きなビルなのですぐわかります。駐車場も隣　裏　などたくさんあります。

12時過ぎに行ったら、すぐ満車　満室となりました。人気のお店なんですね！カウンター席もテーブル席も広々していました。

冬限定のかきラーメンをお願いしました。かきが４つ揚げてあるのですが　かきの状態はぷりっぷり！ぷっくぷく　すこし甘みのあるタレが絡めてあります。

また、しこしこ大きくてはごたえのとてもいい舞茸もトッピングされていますが尾瀬の舞茸なんだそうです。すごく素材の品質にこだわっていると思われる味でした。

スープにはかきのエキスもとろけているようですごくいい風味。辛さがあとからあとからきます～！

麺は中華料理店のラーメンらしい細麺です。スープにはとろみがあり、細麺にからみこのスープにはこの麺！！！だと思います。

あつ～いスープはずっとさめることなくいただけます。ラーメンというより美味しい中華料理をいただいたという印象です！あまりにおいしくてスープをもう一口もう一口　ほとんど飲んでしまいました。辛さで食後もほっかほかです。

病み付きになる味かも！！！

一緒に行ったKAZは「四川ラーメン」をいただきました。

きくらげの質がすごくよかったそうです。辛さはかきラーメン以上！うまかった！と完食でした。

目印はこのビルです。是非行ってみてください。

住所 〒421-0122 静岡市駿河区用宗2-13-19
電話 054-259-7284
ＦＡＸ 054-259-7284
営業時間 11:00～14:30　17:00～21:00
定休日 月曜日
駐車場 23台(無料)
交通機関 JR用宗駅より徒歩10分

大きな地図で見る

横浜屋さん 千代田店 つけ麺 （再）

横浜屋さん　千代田店　つけ麺の記事は以前も書きました。

・・・が、盛り付けが少々代わり　おまけ？！が新たに加わっていたので書きます。

以前はチャーシューがスープの上に浮かんで　スープ全体を覆っていたのですが、今回はフチに乗せてありました。

麺は以前と同じ中太麺で　家系の特徴と聞きましたが　短めです。

そして、今回びっくりしたのが　お・ま・け？！

生キャベツがついてきたのです。ラーメンを頼んでもついてきていました。確かに豚骨醤油スープに生キャベツって合いますよね。

キャベツがさっぱりさせてくれますし、その甘みが美味しさを増します。

家系のすっぱさを　好きな方　そうでない方　いらっしゃると思います。私は日によって　すっぱさが美味しく感じる日もあるし　逆のときもあります。

すっぱさを求める日にお勧めです！

■住所　静岡市葵区千代田7-3-17
■電話　054-251-2967
■営業時間　11時～21時
■定休日　月曜日
■駐車場　あり

大きな地図で見る

イタリア軒さん 藤枝店 手打ちラーメン

手打ちラーメン　７５０円　イタリア軒　藤枝店

以前、本店の手打ちラーメンを久しぶりにいただいたら　味やトッピング　麺も以前と違っていたと書いたところ、藤枝店が近年OPENし、そちらは　創業当時の本店の味・素材とほぼかわらないと教えてくださるコメントをいただきました。

その後、やっと行っていただくことが出来ました。

教えていただいたとおりでした。こちら昔のイタリア軒　手打ちラーメンの味でした。

ごま油の風味がしっかりと効いていました。澄んで爽やかなうまみのある醤油スープ。チャーシューの枚数は20年前より1枚減ったように思いますが、3枚でも十分です。イタリア軒の看板ともいえるローストチャーシューは厚くてとろけるやわらかさでうまみ十分です。

トッピングも昔のままで嬉しくなりました。きくらげが合うんです！

店主さんがとても真剣なまなざしでひと品ひと品丁寧に作られていたのが印象的でした。

麺もイタリア軒さん特有の手打ちです。もちもちした平たい太麺で、手打ちの魅力を存分に発揮してくれる麺です。嬉しい！

席は、カウンターだけのかわいいサイズのお店でした。駐車場はお店の前と隣の敷地にあり4台位停められそうでした。

また藤枝に行く楽しみが増えました。

電話番号　054-643-3747
住所　静岡県藤枝市青木1-12-16
営業時間　11:00～14:30　17:00～20:30
定休日　日曜日

土佐っ子 なばりさん

土佐っ子　（とんこつ醤油カツオ）800円　なばりさん

永ちゃんの映画「Rock」鑑賞のため　浜松へ。浜松にはおいしいラーメン店が多いのでお昼は迷わずラーメン！

「ラーメンマップ静岡」を参照し、浜松市中区高丘東にある「なばり」へ。車で行かないと駅からは遠いと思います。

浜松にあまりなれていない私たちにとっては　（古～い）カーナビと地図を頼りにするしかなく・・・。

連休で道路も混んでおりまして、１１：００到着予定が１１：３０到着。（遅れた！）と思いましたが、シャッターに「開店は１１：３０です。」の文字がありました。どうやら開店時刻を変更されたようです。ラッキーでした。

駐車後、すぐシャッターが上がり「開店～！１番乗り！」

店長さん「忍者」がおすきなんですね。メニューを見ると一目で分かります。

「国産小麦」を使った自家製麺で、スープ以上に麺に自信があると紹介されていました。店内に製麺機がおかれていました。麺は外注という店が多いですが、こだわっていらっしゃるんですね！

この麺です！麺はもちもちした太麺で、こたえられないおいしさでした。でも、スープも濃厚な豚骨に、カツオだしが効いていて　それはそれはおいしかったですよ。スープにもかなり力を入れていることまちがいなしでしょう。

おいしかった～！静岡市には残念ながらここまで美味しい豚骨ラーメンはないかも・・・と思ってしまいました。麺とスープもバランスもすばらしいと思いました。

KAZはつけ麺を食べました。一口もらいましたが、麺だけ食べても　歯ごたえ抜群　香りGOOD　スープは濃厚で熱熱！い～からみかたをしてきます。煮玉子もよく沁みていますね～！麺、見るからにおいしそうでしょ！

ふたりとも　大満足で店を後にしました。また食べたい。ちょっと遠いなぁ・・・。でも、食べたい！！！

ちなみに、「Rock」とてもよかったです。３回くらい泣けました。

住所　浜松市中区高丘東5-12-1
営業時間　１１：３０～（１１月２３日時点）
※終了時刻は確認しませんでした。昼の部と夕の部の間に休みもあるようです。
定休日　火曜日
駐車場　あり

浜松西ICより車で１０分くらい

きゃべとん 二代目丸源さん 富士宮市

名物とんこつ醤油　きゃべとん680円　＋　半熟玉子100円

　二代目丸源さん　富士宮市

めちゃうま！

富士宮に遊びに行ったので　以前から気になっていた2代目丸源に行きました。もともと丸源の肉そばファンの私・・・肉が生のきゃべつになったらどうなんだろう？とワクワクしていました。

乗っていますよ～たっぷり！生きゃべつが。私生キャベツも大好きなんです。小さなバケツいっぱいくらい食べちゃいますよ。

テーブルの上に「美味しい食べ方」が置いてあったので、忠実にその通りの順番でいただいていました。

美味しい食べ方はこちら（クリックしていただくと拡大します。）

生キャベツの甘みがとけだすんですよね。さらにきゃべつのさっぱりがとんこつのこってりを和らげます。こちらのとんこつは　こってりしすぎることはありませんけれど。合うんですねぇとんこつスープと生きゃべつ。

麺も太め（中太ちぢれ麺）でしっかりしています。噛み応えあり！

テーブルの上の「どろだれラー油」と「にんにく」もお勧めどおりの段階で投入しましたが、うまみがまして行く一方でとても得した気分でした。

こだわりについては、こちらをごらんください。

店内に「きゃべとん」誕生秘話？！がありました。これって本当かな？演出かな？本当だとしたら結構面白いストーリーですけど。

メニューはこちらをご参考に！
クリックしていただくと拡大します。

玉子チャーハンと餃子はこんな感じ。ちなみに全部私が食べたわけではないですから！！！あしからず。

きゃべとんはかなりおいしいっす！かなりボリュームがあるので、今回の私のようにおなか激すき状態でいくと　なおさらいいと思います！

■郵便番号　418-0004
■住　　所　　静岡県富士宮市三園平1522
■電話番号　0544-25-8151
■営業時間（平日）　11：30-25：00
■営業時間（土日）　11：30-25：00

大きな地図で見る

正油ラーメン 純連さん（静岡伊勢丹秋の大北海道展）

正油ラーメン　850円（メニューには851円とある）　純連さん

先日、看板メニューのみそラーメンをいただいて、とてもおいしかったので、（きっと醤油ラーメンもおいしいにちがいない！）と思ってきてみました。

よく見ると「醤油ラーメン」ではなく「正油ラーメン」が正式名でした。

みそラーメン同様、あっつあつで届きました。（嬉）こちらはチャーシューが刻んでないまま2枚載っています。たまねぎ　白ネギ　メンマ　もやし　はみそラーメンと同じようにたっぷりのっていました。

画質の悪い携帯のカメラしかもっていなかったので、無念です。太い縮れ卵麺にスープがしみこんで色づいていました。ホント味がしみています。いったんスープに入れて煮るのかな？？？

みそラーメンと麺の色を見比べてみてください。

しこしこしっかりした麺です。卵麺っていいですネ！北海道で食べたいわ！スープも香ばしいしょうゆ味で、私の好みで行くとみそラーメンよりむしろ美味しく感じました～！

「秘伝の醤油ダレと、長時間丹誠こめて作り上げたスープ」とHPに紹介されています。それがうなづける個性的な正油スープでした。

まさに「正しい油」というさっぱりというよりコクしょうゆでした。かなり気に入ってしまった純連さんでした。

大道芸ワールドカップ開催中にしては、大北海道展はすいていました。むしろ大道芸のほうに流れているからかな。チャンスですネ！この日は、BGMのさぶちゃんがなかったがちょっと寂しかったデス。

ちなみに大北海道展は4日までです！