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2004年10月 7日 (木)

大統領さん 焼き豚らーめん

daitoryo 大統領さん 焼豚らーめん 800円
もともとは屋台のラーメンで、人気が出て店舗を構えここは2件目のお店です。
繁華街にどんと構えています。
焼豚に定評があるラーメン屋さんで、メニューを見るとやはり焼豚ラーメンにおすすめの文字がくっついていました。
餃子の代わりに・・・と思って、珍しく焼豚ラーメンにしました。
秘伝のタレに漬け込んだあと、釜鍋で調味し、炭火でじっくりと焼いたのだそうです。
そんな自慢の焼豚がどっさりと乗っています。薄切りでとってもやわらか。
麺はにゅうめんのようで少し平打ちでこしがあります。
わかめが乗っているのもうれしかったです。
スープは澄んだ醤油です。にんにくのかけらがいっぱい入っていて、午後の仕事が気になりましたが思いっきり飲んじゃいました。
また食べたい美味しさでした。
よく日焼けした威勢のよい女性が作ってくれました。
食べている途中でお店の外で交通事故発生です。
自転車の女性が吹っ飛んでしまいました。
意識はしっかりしていましたが、事故は恐ろしいです。私も車のときも自転車の時も気をつけたいと改めて思いました。

(2006年9月両替町店は閉店されました)

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