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2006年10月27日 (金)

拉麺 千の蔵さん 味玉ラーメン

Sennokura 味玉ラーメン 800円

ラーメン通の友達Sちゃんに教えてもらったラーメン屋さん。その直後、偶然テレビでも紹介していて、これは「食べに行きなさい」のお告げだと思い仕事帰りに・・・。できたばかりのラーメン店ではなく、すでに移転もしているとか・・・。「今まで行っていない」とは、自らをラーメン好きと語るには遅すぎるもよう(恥)。おしゃれな居酒屋さん風のつくりでうっかり前を通り過ぎてしまいそうだった。おしゃれな器にこじんまりとラーメンが入っていた。今風!人気のラーメン店なので店名で検索するとたくさんヒットする。

和風豚骨スープ。それは、豚のゲンコツ・頭コツなどを丸一日煮込んだ濃厚な豚骨スープにかつお・焼きあごなどの和風だしをブレンドしたものだと紹介されていた。たまねぎのみじん切りも入っている。しゃきしゃき。

豚骨というとこってりという印象だが、くどくなく私にはとてもGOODだった。スープは最後までおいしくて、1滴残らず飲んでしまった。かつおのだしもかなりきいていた。

麺は細ちぢれでほどよい堅さだった。スープがからみい~い感じ。メンマは真っ黒に色づき味がしみている。そして柔らか。卵は今流行の味のしみこんだ半熟。チャーシューは注文してからあぶるというもので大変香ばしく絶品だった。分厚いけれど解けてしまうほど柔らか。このチャーシューがど~んとのった豚めしもかなりの人気のようだ。つけ麺を絶賛しているサイトも多く、次は食べてみたい気がする。(う~ん、でも今度もやっぱり味玉ラーメンかな)

最近、今までいったことのあるラーメン店ばかりぐるぐるしていたので久しぶりの初体験となった!ぜったいまた来たい!と思えるラーメン店との出会いであ~る。(嬉)

●住所 静岡市葵区両替町2-4-5
●Tel なし
●営業時間 12:00~14:00,18:00~2:00(金・土~4:00)
●定休日 無休
●駐車場 なし

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静岡市」カテゴリの記事

コメント

お久しぶりです!
東部に住む、次郎長です!

TB有難うございます。
ここ、移転後に行ってないんですよね・・・
ていうか最近静岡ご無沙汰です。。

ラーメン美味しそうですね!

投稿: 次郎長 | 2006年10月27日 (金) 23時41分

次郎長さん コメントありがとうございます
私、相変わらず次郎長さんのブログのファンであります!
東部でいってみたいところがいっぱい!
なかなか足を伸ばせなくて・・・。
こちら街中のらーめん店は続々閉店し、入れ替わりが激しいです。
お家賃が高いのかな。
ずっと定着した顧客を呼ぶほどの魅力がないのかな。
ちょっぴりさびしいですヨ。

投稿: ゆーこりん | 2006年10月28日 (土) 17時06分

はじめまして!
当ブログへのコメントありがとうございました^^
リンクもありがたいです^-^V
今後ともよろしくお願いします!

ちなみに千の蔵は最初食べた時、衝撃的でした。
今はたまにしか行きませんが、静岡では数少ない和風豚骨を出す店ですね。
静岡の人の口に合うようにうまくアレンジされてます。
自分はここの店はつけ麺よりも、味玉ラーメンか焦がし醤油ラーメンが好きです。

投稿: やま | 2006年10月29日 (日) 00時38分

早速遊びに来ましたよ!(。・_・。)ノ
私も大好きな千の蔵、最近は飲んだ後につけ麺ばかり食べてます。
久しぶりに私も味玉ラーメンいってみるかな!
また報告しますね。

投稿: 麺シロウ | 2006年10月29日 (日) 03時02分

やまさん
よろしくおねがいいたします
なんだか地元のらーめん情報を交換できるのって
とっても楽しいです
次回は焦がし醤油ラーメンにしてみま~す

投稿: ゆーこりん | 2006年10月29日 (日) 07時57分

麺シロウさん
よろしくおねがいいたします
飲んだ後はつけ麺なのですね!ふむふむ(~o~)
情報を参考においしいラーメンとの出会いを楽しみたいデス!

投稿: ゆーこりん | 2006年10月29日 (日) 08時02分

ゆーこりんさん

食べてきましたよ!
千の蔵の味玉ラーメン。
美味しかったよ~。次は焦がし行ってみますね!

投稿: 麺シロウ | 2006年11月 1日 (水) 00時15分

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