きょう　ラーメン食べた？

年越しつけ麺　1000円　鶏ご飯　200円　とろける杏仁プリン　300円　きじ亭さん

年越しつけ麺が30日と31日どちらも限定10食ということでしたので、（どうしても食べたいよ～）と胃袋の調子を整えておりました。・・・というのも数日前まで胃腸炎でダウンしていたのです。なんとか間に合ってよかったです（ほっ）

12時OPENの少し前に到着してのですが、「もういいですよ」と言っていただけたので助かりました。きょうはとっても寒かったですものね。

すでに入店No.1の、とても優しそ～な男性が召し上がっていました。なんと、こちらの男性が「三丁目の『空』」の空パパさんだということが分かり「やった～！ついに会えちゃいました。」感動でした。(^_^)空ママさんにもお会いできるかなと思って期待していましたが、きょうは別行動だったそうです。大晦日だからママさんお忙しかったかな。いつもいただくコメントの優しい文面どおりのかたでした。(^_^)／

次に、「寒かったよ～！」と店内に飛び込んでいらした男性。あまりじろじろ見たらいけないと思って数分間遠慮していたのですが^m^ちょっと声に聞き覚えがあって「じろりチェック！」やっぱり「清水エスパルスとラーメンと私。」のコンビニ店長さんでした。(~o~)今回で2度目のご一緒です！KAZは初対面でしたので、「ときどきブログに登場する？！主人です」と紹介。寒い日もホットなコンビニ店長さんで～す。

その後も続々といらしたので、10食完売はすぐだったと思います。ああ、いただけてよかった！

研究熱心なきじ亭のユーチャンですが、今回はどんな実験を成功させたのでしょう？！きじ亭さんのブログに詳しく解説が完売後発表されましたのでそちらの参考にして書かせていただきますね。

まず驚いたのが、カウンターに木製のお盆とひょうたん型の箸置き　そして　お箸が用意してくださってありました。まるで　和食の料亭さんに入ったような錯覚をしました。年越しだから、こんな心配りをしてくださったのですね。そんなところがまた素敵です。お茶もホットでポットに用意してくださってありました。

まずは「お吸物」普段のダシを軽く塩ダレで味付けされたそうです。ゆずとミツバがとってもいい香りでとても美味しくいただきました。冷えた体で店内に入るから「まず温まって」という気持ちが伝わって（さすが！）と思いました。

そして、メインの「年越しつけ麺」です。麺は、蕎麦粉四割の灌水入りの中細麺。小麦粉はパン用強力粉なのだそうです。すごく不思議でした。蕎麦のようで蕎麦でない。でも、ちゃんと蕎麦の香りがする。蕎麦にはない弾力・歯ごたえがあるのです。KAZは、まずつけ汁につけないで麺を味わっていました。そして一言「うまい！」

つけ汁には、氷が浮かんでいました。この氷、海老だしだったんですって！これまたさすがだなぁ・・・。鶏肉でのスープを醤油で味付けし、植物油と卵の黄身をあわせてミキシングしたものだということでした。コクがあるけどくどくなくって卵のお味がすごく分かりました。今回の麺にぴったりだったように思います。自然と「おいしい！」と口から何度も出てしまいました。

トッピングは、ねぎ、しそとりかま、黄身の味噌漬けでした。しそとりかまのお持ち帰りが2本あるとブログに紹介されていたので、KAZが「つまみにほし～」と言いましたが、既に売り切れておりました。なんとも年越しらしい縁起のよさそうなトッピング。そのまま御節にしたいくらい・・・。

「鶏ご飯」は、珍しいことに、鶏のそぼろが入っていて炊かれていました。そぼろというのは珍しいですよね。KAZが注文したので一口いただきました。どこを噛んでも鶏が入ってるって嬉しいです。うちでも真似してみようっと思いました。KAZがすぐかぶりついたので写真はありません。

そして、きょうもデザートがあったのです！「とろける杏仁プリン」です。卵と牛乳のコクのあるプリンに無添加の苺ジャムが乗っています。甘さと酸っぱさがいい感じ。もう、大満足！つけ麺専門店さんにいることを忘れてしまうようなきょうのきじ亭さんでした。

一足お先にお帰りになった空パパさんをお見送りしました。「良いお年を！来年もよろしくお願いいたします。」そして、美味しくいただいた後、コンビニ店長さんにごあいさつ。「よいお年を！」

コンビニ店長さんといえば、初対面のとき「きょうは何食目？」の質問をされてぶっ飛んだ私でしたが、きょうは「きょうは、このあと(ラーメンを）何食たべるのですか？」ででででた～っ！そういうことを真顔でおっしゃってしまうコンビニ店長さん恐るべしデス。「一食ですよ～！」と言いながら、ひょっとしたら笑ってぶったたいてしまったかもしれない・・・あれれ大丈夫だったかな？？？

でも、こうしてお気に入りのお店で、ブログを通してお知り合いになれた皆さんと笑顔で年越しのごあいさつができるってすごく幸せなことだなって思いました。

今年は、思いがけず「きじ亭」さんにはまりました。今年のラーメンブログのほとんどを占めたかもしれません。きじ亭さんの魅力ってなんだろう・・・と思ったとき、美味しいのはもちろんですが、やっぱりユーチャンのお人柄だなって思います。きっと、あのかたは常に私達「客」の喜ぶ顔を考えながら、みんなが幸せな気持ちになるような味を一生懸命一生懸命研究してくれているのだと思います。

いいお店に出会えて、いいお仲間に出会えて、今年の私の「ラーメン歴」はとてもラッキーでした。皆さん、本当にありがとうございました。良いお年をお迎えください。

来年もよろしくお願いいたします。2008年が素晴らしい年になりますように・・・。

●営業時間　営業時間 11:00～19:00（麺・スープ切れまで）←12月より変更
　特別企画営業予定日は昼営業11:00～14:00（麺・スープ切れまで）　
●定休日　土曜日
●住所静岡市葵区七間町１１－５中田ビル１F
※日曜限定　胡麻味噌ダレ　６食から１０食に増えたそうですヨ！
※新年は1月6日にやろうと考えているそうです。^m^