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2008年4月27日 (日)

ウニと豆乳の油そば きじ亭さん

ウニと豆乳の油そば 1000円 きじ亭さん

まずは、ウニと豆乳の油そばの解説を、きじ亭さんのブログから引用します。

「タレに雲丹醤(福井県の名産)とつけ麺用醤油ダレを合わせたものをもちいました。
そのタレと無調整有機豆乳、つけ麺用油を使ったのが、「ウニと豆乳の油そば1000円」です。トッピングには、青紫蘇などを使っています。」

じつは、私なにをかくそう「ウニ」が大好物!これは食べ損ねるわけにはまいりません。期待で(フラットな)胸がふくらみますがきじ亭さんのブログではいつもながらひかえめなアピール。いつもそれでいてすごくおいしいのだからまいります!

きょうはいつもの携帯のカメラではなく、普通のデジカメを持参したので、少しはましな画像でご覧いただけます。先週は体調を崩していて営業をお休みすることもあったユーチャン。「もう大丈夫ですか?」とKAZ。横から「ちょっとやつれたみたい。(間髪入れず)もちろんうそ!!!」とちゃちゃを入れる私。bleah

どこからどうみてもやつれてはいませんでしたので、ユーチャンファンのみなさんご安心を・・・。

Cimg2394 つけ麺のトッピングとまずちがうのはピーナッツと青じそです。「よく混ぜてください。」とのことでしたので、わくわくしながらまぜまぜしました。

Cimg2396 豆乳がはいっているので濃厚な感じがしますでしょ。(ちなみに豆乳を投入といったおやぢギャグはあえてひかえさせていただきます。ぷっ)すこし、カルボナーラのような外見。

Cimg2397 さらに、よ~く混ぜてみました。おいしそうでしょ!いっただっきま~す!!うわっうまっ!!!コクあり~。ウニと豆乳のまったり感のコラボなのだ。

やっぱりきじ亭さんはうまい!あらためて納得。研究熱心だし。

「どうしてこんなにおいしいのに定番にしないの?」とお聞きしたところ、材料の雲丹醤(福井県の名産)が大変貴重なもので、いつでも手に入るものではないんだそうです。まだ、私が最後の一食ではなさそうでした。召し上がってみたい方は速攻でどうぞ!

また、5/19(月)から月・水・金曜日に夜の営業を増やしてくれるそうです。帰り道にふらり族にとっては嬉しいお知らせです!

日~木曜日 11:00~15:00
金曜日 昼11:00~14:00 夜17:30~21:00
土曜日 定休日
限定20食ですので完売にて終了
●住所 静岡市葵区七間町11-5中田ビル1F

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コメント

きじ亭さん、営業時間と相性が悪くてまだ1回しか行っていません (T_T)
ウニと豆乳の油そばも、すごーーーーーく気になっているんですぅ
この連休がチャンスかなと思ってましたら、夜営業も始まるのですね!

投稿: 彩季堂 | 2008年4月27日 (日) 22時47分

★彩季堂さん
そうなんですって~!チャンスが増えますねぇ。scissorsウニや豆乳のコク・まったり感がお好きな方にはきっと合うと思いますよ。きょうは久々のきじ亭さんでしたがやっぱり納得のうまさでした。
11:20頃のんびり到着したら少し外で待つことになりました。でも、出てきた方の「おまたせおさきに」の笑顔がさわやかですがすがしかったです。(←貴乃花親方の言葉のパクリです。)

投稿: ゆーこりん | 2008年4月27日 (日) 23時03分

これ旨そっ!!
食べたーーーーい。

投稿: tanichan | 2008年5月28日 (水) 21時53分

★tanichanさん
おいしかったですよ!静岡へお越しの際はぜひ!とお勧めできるきじ亭さんです!

tanichanさんがご紹介されている関西のラーメン、すごくおいしそうでした。さすが関西は個性ありって感じですね~。
あ~旅行して関西のラーメン 食べた~い!!!

投稿: ゆーこりん | 2008年5月29日 (木) 07時54分

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