きょう　ラーメン食べた？

二代目つけ麺　二代目つじ田さん　1,080円

次郎長さん監修の　静岡のラーメン好きによる静岡のラーメン好きのための名著「ラーメンマップ静岡」を購入しました。

次郎長さんが選んだ本当においしいラーメンが紹介されていて、これホントお勧めの本です。まだ私が行きたくても行けないお店がいっぱいありますけど。

その本の中で、ラーメン通の皆さんが座談会をしているコーナーがあります。そこで静岡人さんが来ている妙に目立つ赤Tが気になっていたのですが、静岡人さんによるとこれは東京にあるつじ田さんのTシャツだというのです。

これでは、私がつじ田さんに興味を持たずにはいられましょうか・・・。ちょうど清水エスパルスVS大分トリニータのナビスコカップ決勝戦が国立競技場で行われるので、その応援に江戸に行く予定になっていました。（試合の結果についてはあえてふれず・・・）

チャンス！ということで、試合前にお茶の水の「二代目つじ田さん」へ行ってみることにしました。開店20分前に到着するとまだ行列はなく、KAZと私が1番2番となりました。お店の前に券売機があり、ご親切に温かいお茶の給茶器まで用意されています。そして、ベンチもおいてくださってあります。

10分前になると行列は10人を超えました。さすが人気店。すでに店員さんが食券を受け取りに来てくれていますので、開店して中に入れば準備してくれてあるということです。もう、こういうところからサービス完璧！

11時ジャストにOPENです。表の引き戸が全部あいてしまって道路に店内が公開されてしまうのにはびっくり！店内には静岡人さん着用の赤Tと同じ赤Tを身にまとったお兄さんたちがどっさり！ところせましと働いています。皆さん威勢がいいこと！！！

ちなみにこの話をあとから友人Yさんに（おそらく嬉しそ～に）したところ「麺好きというよりイケメン好きですね」と痛いところを突かれてしまったゆーこりんでありました。

店内にはなんと三味線のBGMが・・・しぶい！いい感じ！お茶にもこだわりがあることがわかりました。さっすが。

メニューも貼っておきましょう。

そして「きたー！！！」あっつあつにしたどんぶりに「二代目つけ麺」が運ばれてきました。
太つや麺！！です。上にうわさのすだちが乗っています。

お勧めの食べ方が書いてありました。

まず、1/3を食べたら、麺にすだちをふりかけて混ぜます。そのとおりにすると、すだちのいいかおりが広がります。スープにつけてもそのかおりは衰えません。

のこり1/3になったら、麺に黒七味をふりかけて混ぜます。そのとおりにすると、これまたスパイシーなゴマ風味になりますます美味しい！！！

国内厳選の豚骨、比内地鶏の鶏がら、魚介、野菜、他合計十数種類の食材を元に作られているというスープのうまさは格別。久しぶりにスープ割を飲み干してしましました・・・。（今月控えている健康診断はどうするのか・・・）

東京って　こんなにおいしいレベルのラーメン店がいっぱいしのぎを削っているんですよね。はふ～っ魅力的だなぁ。

どこまでも「プロフェッショナル」を感じた　本当においしいつけ麺をいただきました。感動！！！文句なし！！！文句どころか「こんなにおいしいものを作っていただいてありがとございます～」またいつかきっと馳せ参じます！！！。

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