きょう　ラーメン食べた？: 2009年7月

2009年7月

2009年7月20日 (月)

煮玉子付きつけ麺　石本家さん

煮玉子付きつけ麺　880円　石本家さん

この3連休　日本国内の地域によっては大雨に見舞われ、被害もあったと聞きます。静岡県は夕立はあったものの、ほぼ快晴で猛暑でした。

きょうも、朝から日差しが強く　つけ麺日よりでした。

先日、ラーメンをいただき　おいしかった石本家さんへ行きました。前回、メニューにあったつけ麺が気になっていたので・・・。

スープは、他店のつけ麺より量が多かったです。先に運ばれてきて麺がなかなか来なかったので、よく効いたエアコンでスープが冷めちゃう・・・と心配になりました。

麺は酒井製麺のストレート麺です。太麺ですが　それほど腰があるタイプではないと思いました。

スープの中には小さく刻まれた分厚いチャーシューがゴロゴロといっぱい入っていました。

しょっぱさとすっぱさが　ちょと私の好みとは一致しなかったです。ごめんなさい！胃にもたれてしまって　チャーシューは食べ切れませんでした。

お若い方で　こってり濃厚＆チャーシューが大好き～　という方には合うのではないかと思います。

にほんブログ村

●住所　静岡市清水区長崎南町１－４３（国１沿い）
●電話　０５４－３６８－５００７
●営業時間　AM１１：００～PM１０：３０
●定休日　火曜日

大きな地図で見る

2009年7月20日 (月) 静岡市 | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (1)
Tweet

2009年7月19日 (日)

匠煮干し醤油　伊駄天さん

匠煮干し醤油　980円　伊駄天　静岡店さん

平打ち麺にしました！ピントがボケてるゾ！いや湯気のせいだ。いや　ボケてる。

11時やや過ぎに　炎天下の中自転車で到着。4つくらい席が空いていて一番奥へ入りました。エアコンがきいている席だ　ほっ。その後、即満席になりました。

いや～っ素晴らしくいい香りとともに目の前に匠煮干し醤油が運ばれてきました。煮干しのだしが好きな人にはたまりませんな。この香り。

期待通り、麺はしこしこつるつるいい感じであります。煮卵にしても穂先メンマにしてもチャーシューにしても本格的な味ですな～。こだわりが感じられます。前回の柚子鶏塩らーめんのときも、トッピングされた水菜がとても嬉しかったのですが、今回もありましたよ！感動は柚子鶏塩のほうが大きかったかな。胃袋のコンディションにもよるかもしれません。柚子～は、盛り付けの美しさにまず感動しましたし、味も目新しく新鮮だったからかもしれません。

こうして醤油味をいただいてみると、静岡限定でサークルKにて販売されている醤油ラーメンのカップラーメン　本物に似せてある！と思えました。特長とか一生懸命出そうとして作ったという気が今になってしてきました。

さて、話題は戻りますが、化学調味料を使っていないということで、説明書きがありましたが、書いてある通りですね。化学調味料を使った味というのは　食後すごく胃がもたれっぽいんですね。でも、こちらの化学調味料なしの味はというと　ほんと「やさしい」味わいで　じわじわとおいしさが伝わってくるんですよ。食べていくうちに。