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2009年12月

2009年12月13日 (日)

来勝軒さん かきラーメン

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来勝軒さん かきラーメン 900円(季節限定)

ある方に「とても美味しいラーメンがあるわよ!」と教えていただいたので行ってみました。用宗港のすぐ近くで大きなビルなのですぐわかります。駐車場も隣 裏 などたくさんあります。

12時過ぎに行ったら、すぐ満車 満室となりました。人気のお店なんですね!カウンター席もテーブル席も広々していました。

冬限定のかきラーメンをお願いしました。かきが4つ揚げてあるのですが かきの状態はぷりっぷり!ぷっくぷく すこし甘みのあるタレが絡めてあります。

また、しこしこ大きくてはごたえのとてもいい舞茸もトッピングされていますが尾瀬の舞茸なんだそうです。すごく素材の品質にこだわっていると思われる味でした。

スープにはかきのエキスもとろけているようですごくいい風味。辛さがあとからあとからきます~!

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麺は中華料理店のラーメンらしい細麺です。スープにはとろみがあり、細麺にからみこのスープにはこの麺!!!だと思います。

あつ~いスープはずっとさめることなくいただけます。ラーメンというより美味しい中華料理をいただいたという印象です!あまりにおいしくてスープをもう一口もう一口 ほとんど飲んでしまいました。辛さで食後もほっかほかです。

病み付きになる味かも!!!

一緒に行ったKAZは「四川ラーメン」をいただきました。

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きくらげの質がすごくよかったそうです。辛さはかきラーメン以上!うまかった!と完食でした。

目印はこのビルです。是非行ってみてください。

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住所 〒421-0122 静岡市駿河区用宗2-13-19
電話 054-259-7284
FAX 054-259-7284
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 23台(無料)
交通機関 JR用宗駅より徒歩10分


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2009年12月 6日 (日)

横浜屋さん 千代田店 つけ麺 (再)

横浜屋さん 千代田店 つけ麺の記事は以前も書きました。

・・・が、盛り付けが少々代わり おまけ?!が新たに加わっていたので書きます。

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以前はチャーシューがスープの上に浮かんで スープ全体を覆っていたのですが、今回はフチに乗せてありました。

麺は以前と同じ中太麺で 家系の特徴と聞きましたが 短めです。
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そして、今回びっくりしたのが お・ま・け?!

生キャベツがついてきたのです。ラーメンを頼んでもついてきていました。確かに豚骨醤油スープに生キャベツって合いますよね。

キャベツがさっぱりさせてくれますし、その甘みが美味しさを増します。
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家系のすっぱさを 好きな方 そうでない方 いらっしゃると思います。私は日によって すっぱさが美味しく感じる日もあるし 逆のときもあります。

すっぱさを求める日にお勧めです!

■住所 静岡市葵区千代田7-3-17
■電話 054-251-2967
■営業時間 11時~21時
■定休日 月曜日
■駐車場 あり


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イタリア軒さん 藤枝店 手打ちラーメン 

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手打ちラーメン 750円 イタリア軒 藤枝店

以前、本店の手打ちラーメンを久しぶりにいただいたら 味やトッピング 麺も以前と違っていたと書いたところ、藤枝店が近年OPENし、そちらは 創業当時の本店の味・素材とほぼかわらないと教えてくださるコメントをいただきました。

その後、やっと行っていただくことが出来ました。

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教えていただいたとおりでした。こちら昔のイタリア軒 手打ちラーメンの味でした。

ごま油の風味がしっかりと効いていました。澄んで爽やかなうまみのある醤油スープ。チャーシューの枚数は20年前より1枚減ったように思いますが、3枚でも十分です。イタリア軒の看板ともいえるローストチャーシューは厚くてとろけるやわらかさでうまみ十分です。

トッピングも昔のままで嬉しくなりました。きくらげが合うんです!

店主さんがとても真剣なまなざしでひと品ひと品丁寧に作られていたのが印象的でした。

麺もイタリア軒さん特有の手打ちです。もちもちした平たい太麺で、手打ちの魅力を存分に発揮してくれる麺です。嬉しい!

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席は、カウンターだけのかわいいサイズのお店でした。駐車場はお店の前と隣の敷地にあり4台位停められそうでした。

また藤枝に行くrvcar楽しみが増えました。

電話番号 054-643-3747
住所 静岡県藤枝市青木1-12-16
営業時間 11:00~14:30 17:00~20:30
定休日 日曜日

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