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2010年2月11日 (木)

一元 鳥坂店さん みそラーメン

一元 鳥坂店さん みそラーメン 900円

Ichigen

ラーメン好きをうたっていながら、今まで鳥坂の一元さんに行った事がないというと「もぐり」と言われそうですね。coldsweats01

初めてなんです~!みそラーメンが有名なのでお願いしてみました。さすが人気店。雨でも満席でした。カウンターで背中合わせ2列という面白いレイアウトでした。

マスターとお姉さんが忙しいながらもにこやかに楽しそうに働いていらっしゃるのが好印象でした。

となりのかたのみそラーメンをちら見してびっくり!常磐町の川しんさんのみそラーメンと器も中身もそっくり!

そういわれてみると、水とおしぼりのセルフサービスも同じ!

運ばれてきたみそラーメンを見て これはきっとこの2店舗さんは 歴史上関係があるなと思いました。ご存知のかた 是非教えてください。修行の過程とか分家関係とか・・・。

私なりに思った違いは、川しんさんのほうが全体に具が多い気がしました。みそも香ばしいかな?麺のかたさも川しんさんのほうが固めかな。

チャーシューは一元さんのほうが脂身が多く、厚かったです。ご主人がパパパッと入れるカウンターにおいてある白い調味料は化学調味料かな?

どちらが好きかは、そのかたの好みによると思います。両店を食べ比べてみると楽しいと思います。

どちらもみそラーメンも大変ボリューミーで、5時間後の今もおなかぽんぽこりんです。delicious

寒い日におすすめです!にんにくを入れているかたがいらっしゃいました。いれたらさらにおいしいだろうと思いつつ、がまんしておいたゆーこりんでした。

住所 静岡県静岡市清水区鳥坂914-11
電話 0543-46-7003

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静岡市」カテゴリの記事

コメント

こんにちは^^
ラーメンの写真を見たとき、川しんの記事だと思いました(笑)
本当にソックリですね~♪
残念だから2店の関係はわかりません><

投稿: ジャニごり | 2010年2月12日 (金) 13時22分

★ジャニごりさん
でしょでしょ
わたしも、とてもびっくりしました。
うつわだけでもうりふたつ。

よーく見るとチャーシューの雰囲気が違うでしょう。
麺の湯で加減やトッピングちょっとずつ 違いを感じながらいただくのも乙かと。^m^

投稿: ゆーこりん | 2010年2月13日 (土) 08時08分

今日たまたま川しんに行ったので店主に聞いてみましたよ。
川しんと鳥坂店の一元は、親方同士が兄弟弟子とのこと。
だから似てるんですね~♪

投稿: ジャニごり | 2010年2月13日 (土) 16時13分

★ジャニごりさん
貴重な情報をありがとうございました!<(_ _)>
じゃ 親方同士が同じところで修行されたってことですね。
それは 川しん1号店?
うつわもほぼ同じですもんね。
それでも、お互いに少しずつ個性を出しているところがいいですね。
それぞれのよさがありますね。

投稿: ゆーこりん | 2010年2月14日 (日) 15時58分

常磐町の川しんさん、職場のラーメン好きの方に推薦されていたのですがまだ行ったことがないんです。でも、鳥坂の一元さんには何度か行きました。そうですか、似てるんですね♪  川しんさんにもそのうちに・・・
こちらのお店は、かなり大胆な店構えで、最初に入る時には勇気がいりました(笑)
化学調味料がパッパカ入ってる味ですが、これはこれで好きです(^^ゞ

遅いレスでスミマセン・・・(^^ゞ

投稿: 彩季堂 | 2010年3月17日 (水) 18時47分

★彩季堂さん
私は、逆で後から一元さんにいってそっくりぶりにびっくり!
目の前に「白い粉」がど~んと山盛りになっていてバッカバッカ入れていますね。bleah

川しんさんは、値段とチャーシューの脂身の割合と具の量が違いますよ。
トッピングの味噌の量もそれぞれのマスターの好みが出ている感じ。

おしぼりとお水のセルフは全く同じ。^m^

両店を比較すると楽しいと思います!川しんさんお昼すごく混むので夜がいいかも!

投稿: ゆーこりん | 2010年3月18日 (木) 07時50分

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