二代目けいすけ海老そば外伝さん 濃厚海老つけめん
東京駅の地下に「東京ラーメンストリート」があると、ラー友Sから聞いていました。
しかも、六厘舎もあると・・・。
17:00ちょっと前だから少し並べば食べられるかななんて甘い考えて行った見た私・・・。
すると「ちょっと待っても順番は来ないよレベル」の長い行列ではありませんか。
六厘舎さんは断念。 となりの「二代目けいすけ海老そば外伝」さんも美味しくて有名だということで入ってみました。
頼んだのは濃厚海老つけめんです。
食券を買ってしばしお店の前の椅子に座って待ちました。すると担当の女性が「つけ麺の麺は300gあります。女性の方多いようでしたら半分にも出来ます。その場合玉子がつきます。」といいに来てくれました。
「いえいえそのままで。」と運ばれてきた麺を見た瞬間後悔しました・・・。
スープは見るからに濃厚。海老のいい香りがします。伊勢海老を贅沢に使っているそうです。
こちらの器 斜めなんです。面白い形ですよね。香りがしやすいように工夫されているそうです。確かにすごく香ります。 食後も髪の毛がスープの香りプンプンでした。
その名の通り 強烈な濃厚さで、味噌???と思ったほどでした。ほどほどの太さで300gってすごいですね~。胃袋が麺だらけに・・・でも、不思議なことに帰宅する頃には程よく消化されていたのでびっくりしました。
それにしても ラーメンストリートのHPを見ると どの店主もいい男ぞろいですね~。やっぱり「うまい」ラーメンを作るのは男前なんですね。うん。
つるしこ麺に超濃厚スープ 海老風味のお好きなかたにはお薦めです。
女性はじっくり考えて300gか150g+玉子か決めてくださいね! では、ふたたび麺のドアップとスープ&麺をどうぞ!
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