たぬき亭 ラーメン餃子セット
たぬき亭さん 両替町 ラーメン餃子セット800円
きょうは、仕事中ラーメン談義をしたので 頭の中がラーメンでいっぱいになってしまいました・・・。
久しぶりに 寄り道ラーメンといたしました。
雨にもかかわらず・・・。でも、このとき長いことお世話になってきたレインコートのファスナーの故障に気づきました。
しかたがないので筒状のレインコートを脱ぐわたし・・・。
両替町で今まで「桃花園」さん(本店より北のお店です。)だったお店が、数ヶ月前から「たぬき亭」となりました。「桃花園」さん時代 マスターが物静かで優しいおじさんだったことと、あっさり醤油ラーメン お願いしてから包んでくれる餃子のファンで 時々おじゃましていたので 寂しく思っていました。
今度の「たぬき亭」さんは 看板に「豚骨醤油」とあります。完全に変わってしまったのね・・・と思いつつ 入ってみると・・・。
あ!今までのおじさん!お子さんかな???若い やはり感じのよい男性と二人で切り盛りしていました。店内の様子も昔のまま。
スープは豚骨でもあっさり醤油でした。今風の豚骨醤油ラーメンとは異なりました。「桃花園」さんのころともちょっと違いましたが、やっぱりあっさり味で美味しかったです。麺は中細な感じで 色が以前よりやや濃いかな?やわらかで大きなチャーシューが1枚。メンマ なるとなど。細かく刻んだ小ネギ。
豚骨を強調したお味ではなく 今までの味を大事にしている印象でした。こうした昔ながらの味を大事にするお店は たとえ名前が変わっても 静かにファンに愛され続けるといいなと思います。
きょうも、餃子はお願いしてから包んでくれました。おいしかった。仕事帰りにちょっと寄るとなんとなくほっとするお店です。なぜか いつお邪魔しても おじさんのお客さんが多い???偶然???定食の種類 多いですヨ!
静岡県静岡市葵区両替町1丁目6-9
054-251-0565
| 固定リンク
| コメント (6)
| トラックバック (0)
最近のコメント