きょう　ラーメン食べた？

つけめん　つけめんShin（しん）　８４０円
名刺によると、Shinの意味は「真」だそうです。「妥協なき追及　真」と書かれています。

松坂屋　秋の大北海道展　第一弾に行ってきました。
◆9月29日（水）⇒10月5日（火）　
◆午前１０：３０～午後６：００（最終日は午後４：００まで）
◆ラストオーダーは閉場時の30分前

目的は、やっぱりコ・レ！

１１：００ころ到着すると8階催事場は人・人・人・・・。やはり、可能な方は平日にどうぞ！人の荒波を押しのけてShinへ向かいました。

以外にもメロンパンやロールケーキの行列はすごかったですが、Shinはすぐ食券を買えました。

麺の太さは、つけ麺としては普通かな。量は大目でした。これはふつうですが、大盛りにしても値段は840円のままです。

麺は　つけめんの麺として、ふつうにおいしかったです。

特徴があるし　お薦めするのは　こちらスープのほうです。スープはとろみのある濃厚なもの　さすが北海道と思わせるだし。

白ねぎたっぷりがよかったですよ。さらにはころころのチャーシューもおいしかったですが、海苔が他店の海苔よりすごくおいしかったのが印象的でした。魚粉もたっぷり。そのあたり　東京で修行したというオーナーの　北海道らしさではないでしょうか。

スープがぴりっと辛いところもよかったです。こんなにおいしいスープを残すのはもったいないので、スープ割りをして飲み干したほうがいいと思います。（でも私はおなかいっぱいだったので断念）

びにてんさんのブログでスープ割りOKと予備知識を得ていったKAZは頼んでみました。「確認してきますのでちょっとお待ちください。」という返事でしたが　大丈夫でした。香りがたってさらにおいしく飲める！という感想でした。

清水エスパルスとラーメンと私。の、びにてんさんも書かれていましたが、物産展のイートインというと水がまずい・・・というのが短所でしたが、おいしかったです。浄水器にしたのかしら？？？それもうれしかったです。

せっかく行ったので「フラノデリス」のロールケーキも買いたかったですが、強烈な人の波と行列ですごすごと帰りました。

本店　東区東苗穂３条１丁目３－４５コスモロイヤル東苗穂A棟
011-786-7789

エスタ店　中央区北5条2丁目1番エスタビル10階ラーメン共和国
011-213-2716

にほんブログ村