« ラーメンJACK にたまごつけ | トップページ | らーめん 矢吹 味玉魚介豚骨 »

2010年10月 3日 (日)

つけめん つけめんShin(しん)

つけめん つけめんShin(しん) 840円
名刺によると、Shinの意味は「真」だそうです。「妥協なき追及 真」と書かれています。

松坂屋 秋の大北海道展 第一弾に行ってきました。
◆9月29日(水)⇒10月5日(火) 
◆午前10:30~午後6:00(最終日は午後4:00まで)
◆ラストオーダーは閉場時の30分前

目的は、やっぱりコ・レ!

Cimg3694

11:00ころ到着すると8階催事場は人・人・人・・・。やはり、可能な方は平日にどうぞ!人の荒波を押しのけてShinへ向かいました。

以外にもメロンパンやロールケーキの行列はすごかったですが、Shinはすぐ食券を買えました。

Cimg3695

麺の太さは、つけ麺としては普通かな。量は大目でした。これはふつうですが、大盛りにしても値段は840円のままです。

Cimg3697

麺は つけめんの麺として、ふつうにおいしかったです。

Cimg3696

特徴があるし お薦めするのは こちらスープのほうです。スープはとろみのある濃厚なもの さすが北海道と思わせるだし。

白ねぎたっぷりがよかったですよ。さらにはころころのチャーシューもおいしかったですが、海苔が他店の海苔よりすごくおいしかったのが印象的でした。魚粉もたっぷり。そのあたり 東京で修行したというオーナーの 北海道らしさではないでしょうか。

スープがぴりっと辛いところもよかったです。こんなにおいしいスープを残すのはもったいないので、スープ割りをして飲み干したほうがいいと思います。(でも私はおなかいっぱいだったので断念)

びにてんさんのブログでスープ割りOKと予備知識を得ていったKAZは頼んでみました。「確認してきますのでちょっとお待ちください。」という返事でしたが 大丈夫でした。香りがたってさらにおいしく飲める!という感想でした。

清水エスパルスとラーメンと私。の、びにてんさんも書かれていましたが、物産展のイートインというと水がまずい・・・というのが短所でしたが、おいしかったです。浄水器にしたのかしら???それもうれしかったです。

せっかく行ったので「フラノデリス」のロールケーキも買いたかったですが、強烈な人の波と行列ですごすごと帰りました。

本店 東区東苗穂3条1丁目3-45コスモロイヤル東苗穂A棟
011-786-7789

エスタ店 中央区北5条2丁目1番エスタビル10階ラーメン共和国
011-213-2716

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

|

« ラーメンJACK にたまごつけ | トップページ | らーめん 矢吹 味玉魚介豚骨 »

北海道」カテゴリの記事

コメント

TBありがとうございます。
おいらは、初日に行きましたが、時間帯を、ずらしたので、つけ麺は、混雑せずに食べれましたヽ(´▽`)/
初日は、時間帯を、ずらしても、混雑している事が多いのですが、松坂屋の客層には、今回のつけ麺は、重すぎる印象を与えているのかもしれません・・・。
でも、スープ割りが、催事で、可能なのは、初めてで、この方向性は、持続させて欲しいですね♪
水は、きっと、レストランを改修させたので、新しいレストランになる中で、改善されたのかなと、思いました。
第2弾のラーメンも、楽しみですね♪

投稿: びにてん | 2010年10月 3日 (日) 12時21分

★びにてんさん
清ラー。にて予習してからでかけたので、とても参考になりました!!!
水も安心して飲めましたし、大盛りもスープ割りも。ありがとうございました。

これからもラーメンバイブルとして読ませていただきますからね!!!
もちろんエスパルスバイブルとしても!!!

投稿: ゆーこりん | 2010年10月 3日 (日) 21時14分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/156044/49633857

この記事へのトラックバック一覧です: つけめん つけめんShin(しん):

» 松坂屋 札幌 『つけめん shin』 [清水エスパルスとラーメンと私。]
松坂屋で、開催中の【秋の大北海道展】に、行ってきました 今回の北海道展《第1弾》は、9月29日〜10月5日までは、やっています 最近は、デパートが元気が無いと、報道されていますが、北海道展は、大盛況いろんなお店に、行列が出来ています15時頃に、行ったので、人気の商品は、すでに、売り切れていました おいらの目的は、松坂屋静岡店初登場、札幌から出店の『つけめん shin』だったんですが、食事時を、避けたので、行列無く、入店 メニューは、こんな感じです今、ブログを作成中に見ると、大盛りは、... [続きを読む]

受信: 2010年10月 3日 (日) 12時23分

« ラーメンJACK にたまごつけ | トップページ | らーめん 矢吹 味玉魚介豚骨 »