大黒庵 本店さん 塩ラーメン
大黒庵 本店さん 塩ラーメン 630円
石神秀幸さんのラーメンセレクション2008に選ばれ、「王様のブランチ」でも紹介され、有名店なのだそうです。
神奈川県平塚市に用事があって出かけたので、お昼をいただきました。
テーブル席が結構ありますが、ちょうどお昼時で、続々お客さんが入り、待つかたがたもあらわれました。雪なのに~。
昭和25年創業の老舗蕎麦屋さんなのだそうです。でも、お客さんのほとんどがラーメンをいただくそうです。
自家製麺で、硬さが好みで選べます。スープの辛さも選べます。
かためでお願いしたので ゆで時間たったの50秒。
即出てきました!
おーっ見るからに個性的な麺です!!!
お蕎麦屋さんのラーメンというと あっさり和風だしで 細麺ストレートというイ
メージを抱いていたのですが、こちら細麺ちぢれタイプです。スープはしじみのだしがきいているのが特徴です。私は魚介系スープが好きなので とてもおいしく感じました。
麺は、かためにしたこともありますが、こしがあります。歯ごたえが楽しめました。KAZは醤油の大にしました。
うわっ2倍くらいありそう!!!本人もぎょっとしていました。どちらもチャーシューが美味しそうでしょ。実際おいしいです。
普段薄味の私にはややショッパイと感じました。でも、スープも好みで変えていただけるから次回はちょっと薄めにしていただけばいいですね。
醤油味をちょっともらってなつかしくなりました。
というのは、子供のころ毎日というほど友達と駄菓子屋さんへ行きました。そこは「ラーメン!」というと ベビースターラーメンにお湯と醤油をかけてだしてくれました。それが美味しくてね~。大好きだったんです。
そのときの味にちょっと似ていたのです。とくに麺が硬いからベビースターのまだふやけていないときを髣髴とさせるのです。
こちらは750円。すごいボリュームだったそうです。もっと大盛りの1000円なんていうのもありましたが、どんな人が食べられるのでしょう!ギャル曽根ちゃん???
これはくせになりますね~。また食べたいですもん。きっとまた平塚に出かけると思うのです。絶対よっちゃお!!!
住所 平塚市紅谷町4-21
電話 0463-21-1335
営業 第3木曜休/11:00~20:00
最寄り駅:東海道本線平塚駅下車
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