きょう　ラーメン食べた？

「旬菜酒房　わいも」さん　シャモ骨白濁ラーメン　850円

静岡人さんのブログで旬菜酒房　わいも　さんのことを知りました。お酒もおつまみもとてもおいしそうだし、大将と女将も魅力的！さらにはこちらのシャモのラーメンがとてもおいしいということで　今夜2度目のチャレンジをしました。

初回は、満席で入れませんでした。きょうは５：３０OPEN直後に到着したところ、ちょうど2席だけ空いていて（あとは皆予約）ラッキーでした。人気店ですね。予約をして行った方が確実ですね。

ただ、こちらはラーメン屋さんではないので、ラーメンだけの注文はご遠慮くださいね。でもでもお酒もおつまみも　びっくりしちゃうくらい美味しかったですよ。

素材がいいし、みな手作り。例えばカキフライのタルタルソース「今大将がつくったばっかりです。」だそうで、それはそれは具がたくさんで美味しゅうございました。

まぐろのお刺身　新鮮！脂がのってる！もちろん本わさび

黒はんぺんのフライ　さっくさく！はんぺんのものがよい！

カキのフライ　タルタルソース（手作り）絶品！！！カキの質もいい～。

豆腐にラー油（サクラエビ入り）のかかったサラダ　うま～っ

1杯目はヱビスの生ビール　普段　第3のお酒を飲みなれているゆえ　しみるおいしさ！店内にあったヱビスの生ビールサーバーもかっこよかったなぁ。

2杯目は梅酒にしました。焼酎や梅酒の種類がとても多いので特徴をお聞きして選ぶとなおいいですね！私はわいもさんオリジナルの「すっぱいですよ」という梅酒にしました。

通常お店で出される梅酒というと甘くてジュースみたいだと思ってしまうのですが、こちらの梅酒は本当にお酒の味が濃厚でした。運動した後だったので酔いが回ってしまってこの後大変でした・・・。

そして、〆はラーメン！白濁にしましたが、ブラックもあります。こちらは醤油ベース（魚骨出汁にたまり醤油）のようです。ぜひ、ブラックもいただきたいです。

豚骨みたいですね～。すごく濃厚でクリーミーなスープで、麺は細くて腰があるタイプ。びっくりするくらい美味しかったです。そうとう研究して作られていますね！他のおつまみを見てもわかりますが。

散々飲んで食べた後なので1杯を取り皿に分けていただきました。

シャモのおさしみなど　シャモのおつまみもありますが、予約しておく必要のあるものもあります。

わいもさんの大将と女将のブログがありますので、そちらで詳しい情報をご覧ください。

2人で10000円弱でした。こだわりの感じられるいい居酒屋さんですね。また行きたいです。絶対にラーメンで〆たいです。

◆静岡わいも　女将「いくちゃん」のリアル日記

◆静岡わいも　大将の旨いもん日記

似顔絵そっくりでした。もう一人可愛くてよく気の利くお姉さんが気持ちよく接客してくださいました。