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2011年11月 1日 (火)

弟子屈(てしかが) 魚介しぼり醤油ラーメン

弟子屈(てしかが) 魚介しぼり醤油ラーメン 801円(実際は800円)

静岡伊勢丹 秋の大北海道展 第1弾 10月26日(水)~11月1日(火)

たいへんたいへん 今日が最終日ですよ。しかも、最終日は14:30終了ですよ~!

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広告の写真を見て(これは食べたい!)と思ったので 昨日 仕事帰りに寄りました。16:30までとのことで 30分前にラストオーダーと書かれていたため 16:00に飛び込んで(ぎりぎりセーフ!)と喜びましたが、その後も「いらっしゃいませ~」でしたよ。

だから、「あきらめないで。」wink

広告と 店内にあった北海道ラーメンブックに紹介されていた弟子屈さんの麺の紹介を載せておきます。

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麺にピントを合わせたつもりが・・・激しくピンボケで「ど~もすんずれいしました。」

弟子屈「てしかが」なかなか読めませんよね。北海道の観光旅行でバスガイドさんが読み方クイズを出しそうな難問です。

器もしゃれていましたよ。特注でしょう。いびつなところがよかったです。

麺は中太でちぢれ。よ~くスープが絡みますし、しみ込んでいます。固目でおいし~っ!チャーシューは分厚くて柔らか。程よい脂身加減。そして何よりスープの美味しさ。さすが北海道!とうならせる出汁の美味しさです。

スープも麺もどちらも良くて しかもマッチしていました。スープ、飲み干してしまいました。

BGMはさぶちゃんでした。やっぱり北海道展はこうあってほしい!!!私の心は北海道 せなかには流氷とかもめです。

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