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2012年1月27日 (金)

清六家 静岡両替町店 味玉豚骨醤油

清六家 静岡両替町店 味玉豚骨醤油 790円

「空飛ぶ豚」(長浜ラーメン)さんの跡地にOPENしました。11時から26時まで通し営業だというので寄りやすいと思います。

街中にまだあまりない家系ですね。

「空飛ぶ豚」さんの豚骨はすごく美味しいと思っていたので閉店したのは残念でした。

仕事帰りに寄ってみると最初は2人だけだったところ、寒さも手伝って?!徐々にカウンターが満席近くなりました。

まだあまり慣れていない感じのおとなしそうなお姉さん2人が、男性のマスターに協力して頑張っていました。彼女たちもそのうちたくましく威勢よくなるのかな?bleah

がんばってもう少しきびきびと威勢がよくなるといいネ!券売機で買った食券が通常より大きいのであれ?!と思ったところ、

●麺の硬さ

●塩加減

●濃厚さ

が選べるようになっていました。お姉さんがひとつひとつ聞いて、食券に丸を付けてくれます。

私は麺の硬さだけ「硬い」にしてもらって、あとは「普通」でお願いしました。

Cimg1285

いわゆる普通の家系ラーメンだと思いました。

麺が太いのが嬉しかったですが、モチモチとかコシがあるというのとはちょっと違うような気がしました。つるっとしていました。チャーシューは硬めで厚かったです。海苔は3枚。柔らかいしなちく、そしてほうれん草がさわやか。白ネギもシャキッとしておいしかった。wink

スープはどちらかというと家系の豚骨の中ではさっぱりしている気がしました。だからついつい飲み干してしまいました。

強烈な個性という印象はありませんでした。

Cimg1286

サービス券をいただきました。

Cimg1287

ドームライスはポスターの絵によるとすさまじい山盛り御飯のようですよ。街中を歩いていて家系ラーメンが食べたくなった方は行ってみるといいかも。

呉服町から常磐公園に向けて青葉通りを左側を見ながら歩くと黒字に金色の目立つ看板ですぐわかりますよ!

住所)静岡県静岡市葵区両替町2-3-1 浜村ビレッジ1F

電話)054-251-8777

営業時間)11:00~翌2:00
無休

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