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2012年12月 9日 (日)

一文字 結 浜松ブラック

一文字 結 浜松ブラック 700円

久しぶりに、個性的で大変おいしい!!!ラーメンをいただきました。

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食べログや多くのラーメンを愛する方々のブログ等で評判の高かった「浜松ブラック」をいただきました。

チャーハン、餃子もとても人気が高かったので2人で一皿ずつ頼み、もちろんいただいてみました!

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浜松ブラックも チャーハンも お醤油がすごくおいしい!!!お客さんの全員がチャーハンを頼んでいました。お土産のかたもいて、マスターは延々チャーハン作り。重たい中華鍋を華麗にあやつり 見事なさばきでいため、よそってくれます。でも、疲れるだろうな~。

チャーハンに入っているチャーシューとラーメンのチャーシューは同じだと思いますが、柔らかで味が染みていてすごく美味しいです。お箸でもつと崩れちゃうくらい。

メンマも長くて太くて柔らかくて個性的でした。素材選びに妥協がなさそうです。麺も国産小麦100%です。

麺もこのとおり!見るからに美味しそうでしょ。よ~く味が染みてましてね、コシがあってしこしこ!い~い具合です。

胡椒オイル初体験!よりおいしく!!!
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餃子も、さすがに浜松餃子の町の餃子です。焼き加減も最高!

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お醤油 お酢 ラー油 と 胡椒だけと 2種類でいただいてみました。

浜松ブラックを薄味と書いていらっしゃる方が何人かいらっしゃいましたが、私は日ごろ薄味だからでしょうか。濃いしっかりとした味だと思いました。3品とも。

常連さんたちもいらして、店内活気にあふれていました。明るい感じだし、お母さんの威勢も笑顔も良くて気持ちよかったです。

他のメニューもいただいてみたいですね~こりゃ!

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◆電話番号 053-545-5559

◆住所 浜松市東区和田町923-3

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◆営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00

◆定休日 月曜日、第3日曜日 

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