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2013年3月 9日 (土)

らあめん花月 嵐 清閑町店 牛肉麺 天晶

らあめん花月 嵐  牛肉麺 天晶

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牛肉麺と書いてニューローメンと読みます。ニューローメンは台湾の国民食だそうです。

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麺は特製平打麺 もちもちでした!scissors

牛のすねをじっくりと煮込んだというスープはもちろんたっぷりの具もよくからみ このメニューにぴったりの麺だと思いました。heart04

ラーメン王と呼ばれる石神秀幸さんが「スパイスなどに慣れているアジアの地方のかたには、間違いなく受け入れられる味です。」「日本人が作り出した世界一のニューローメンだと思います。」とおっしゃったそうですよ。happy01

たしかにかなり美味しかった。とてもスパイシーで。スープには紹興酒・八角・シナモン・花山椒などが入っているそうです。スープまで完食しました!

トッピングは柔らかな牛カルビ肉とパクチー・糸唐辛子・ネギなど。

花月さんは相変わらずアイデアでどんどん限定メニューを作って楽しませてくれますね。

◆住所 静岡県静岡市葵区清閑町4-7

◆電話 054-273-6678

◆営業時間 11:00〜24:00 / 定休日:水曜日


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