きょう　ラーメン食べた？

ラーメン凪　煮干し王　西新宿店 　煮干しラーメン　味玉つき　850円

やっぱり新宿に行ったら凪さんに行きたい！

ラーメン凪　新宿煮干し　新宿ゴールデン街店さんが　24時間営業になったという噂を聞き、並ばなくても入れるかも？！とまず行ってみました。

11時前ですがすでに行列。煮干し王　西新宿店さんへ！１１：００オープン。１ば～ん！

煮干しだしが大好きなかたにはたまらないと思います。もちろんわたしにもたまりません。辛い味噌が入っているそうで　濃厚です。　おっいし～煮干しの苦さが好きなものにとってはたまらないです　はい。

まあ　ラーメンを見てください。もうそれだけで十分美味しさが伝わりそう。

凪さんの特徴　一反も麺！

ぴろぴろ麺！

※すみません　ことごとくピントが後ろにあっています　早く食べたくて撮影への集中力ゼロ？！

からむんです。この麺に濃厚煮干し出汁スープが。

チャーシューもメンマも煮玉子も味　歯ごたえ　風味　完璧。

スープの寸胴に長い物差しが入っていました。

毎日スープの量を定期的に計り　味にぶれがでないように研究　報告されているとか。努力を惜しまない姿勢に感動します。

凪さんは3件目ですが　どの凪さんもお店のかたがとてもとても感じよくて　話もしてくださるし　お客を大事にしてくれているのを感じます。

ああ　ブログ書いていたら　また明日にでも凪さんのラーメン食べたくなっちゃいました。

★住所　東京都新宿区西新宿7-13-7 大森ビル 1F

★電話　03-3365-0296

★営業時間　月～土] 11:00～23:00(L.O) [日・祝] 11:00～22:00(L.O)

ランチ営業、日曜営業 定休日 年中無休
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