ラーメン凪 煮干し王 西新宿店
ラーメン凪 煮干し王 西新宿店 煮干しラーメン 味玉つき 850円
やっぱり新宿に行ったら凪さんに行きたい!
ラーメン凪 新宿煮干し 新宿ゴールデン街店さんが 24時間営業になったという噂を聞き、並ばなくても入れるかも?!とまず行ってみました。
11時前ですがすでに行列。煮干し王 西新宿店さんへ!11:00オープン。1ば~ん!
煮干しだしが大好きなかたにはたまらないと思います。もちろんわたしにもたまりません。辛い味噌が入っているそうで 濃厚です。 おっいし~煮干しの苦さが好きなものにとってはたまらないです はい。
まあ ラーメンを見てください。もうそれだけで十分美味しさが伝わりそう。
凪さんの特徴 一反も麺!
ぴろぴろ麺!
※すみません ことごとくピントが後ろにあっています 早く食べたくて撮影への集中力ゼロ?!
チャーシューもメンマも煮玉子も味 歯ごたえ 風味 完璧。
スープの寸胴に長い物差しが入っていました。
毎日スープの量を定期的に計り 味にぶれがでないように研究 報告されているとか。努力を惜しまない姿勢に感動します。
凪さんは3件目ですが どの凪さんもお店のかたがとてもとても感じよくて 話もしてくださるし お客を大事にしてくれているのを感じます。
ああ ブログ書いていたら また明日にでも凪さんのラーメン食べたくなっちゃいました。
★住所 東京都新宿区西新宿7-13-7 大森ビル 1F
★電話 03-3365-0296
★営業時間 月~土] 11:00~23:00(L.O) [日・祝] 11:00~22:00(L.O)
ランチ営業、日曜営業
定休日 年中無休
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