きょう　ラーメン食べた？: 2013年8月

2013年8月

2013年8月21日 (水)

ラーメン　暖暮　DANBO　ラーメン

ラーメン　暖暮　DANBO　ラーメン　700円（関東価格）一口餃子300円（８個）

紺屋町店

麺の硬さが選べるし　チャーシュー厚くて柔らかくておいしいし　一口餃子も焼きかたいい感じだし！

もちろん私は「超かた」　いただいてみて（もっとかたくてもいいよ～）

辛みの量とスープもこさも何段階かの中から選んで頼めるので　自分好みに博多豚骨ラーメンをいただけると思います！

静岡のお街で九州博多ラーメンと言えば、一蘭さんも暖暮さんもどちらも美味しいけど　トッピングもほしいかたはこちらへ。

トッピングは別にいいよ、一人で集中して食べたいよという方はあちらへ。

お味もGOODだし、作ってくださる方も　運んでくださる方も元気で感じよいのですが、エアコンをもっと効かせてもらえると嬉しかったのと　カウンター席だけど荷物をかけるフックとか荷物を入れるかごがないのが残念。

壁にハンガーはありますが、背中を向けているので貴重品をいれたバッグをかけておく気にはなれません。

最近のチェーン店はどこも　マニュアル通りにサービスができるけれど　マニュアルにないことに対してはむむむなことが多いです。

荷物を置くところがなくて困っていたりカウンターに置いて邪魔そうにしていたら　荷物を置かせる場所を提供するとか　すでに篭が用意してあるとか　そういうお客さんの反応を見て店をよくしていく　そういう臨機応変なサービスができる店は生き残っていく店だと思います。

なんちゃって　えらそうですが　客人の視点から。アンケート用紙があればそんなリクエストをして帰るところでした。

◆電話　054-221-7737
◆住所　静岡市葵区紺屋町6-6
◆営業時間　 11：00～翌2：00 夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
◆定休日　年中無休

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2013年8月21日 (水) 静岡市 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
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2013年8月13日 (火)

麺屋　貴壱KIICHI　海鮮冷やし中華

麺屋　貴壱KIICHI　海鮮冷やし中華　750円

最近静岡市内に新しいラーメン屋さんが続々OPENしています。その中の一つ　流通通りにOPENした「麺屋　貴壱」さんに行きました。

この日も猛暑で体の中から冷やしたくて海鮮冷やし中華にしました。ご覧のとおりかなり贅沢なトッピング。これで750円はお得かもしませんよ！

スープは冷やし中華ならではすっぱい醤油味でした。麺の山で隠れていますが、ほたてと海老も乗っています。頂上の茗荷！これが私の大好物です。麺はこだわりの全粒粉入りです。私は全粒粉好きでパンを焼くときもミックスすることが多いです。香ばしくなるし栄養価も高くなりますね。かえって全粒粉のぼそぼそ感といいますか武骨な感じが好きです。

醤油ラーメンと餃子はこんな感じ。麺は中細硬めで硬さが私の好みです。チャーシューとメンマも大きくて柔らかで美味しかったです。（おいおい人のにそうとう手を出してるじゃないかって？！いえいえ一口ずついただいただけです。取材のために・・・。あくまでも取材のために。）ねぎ2種類はねぎ好きにはうれしい。

地鶏の出汁のスープなのでくどすぎず　しかししっかりと出汁が効いていてええのお。

メンマ　でかっ！（でもやわらか）

餃子もいけました。

店内もきれいだし気持ちの良いお店でした。食べログでめぐらいさんさんが書いていらっしゃいましたが、私も券売機が分かりにくくて難儀しました。

券売機はなるべくシンプルでわかりやすいのが一番！これで行列になったらいらいらしちゃいますよね。そういう声が多ければ店員さんが進んでフォローしたほうが親切かもしれませんね～。

なにかと進化しすぎて難しくなってしまう電化製品って多いです。おっと、話題がそれました。

冷やしの方はもう1種類ありましたよ。私がいただいたほうは、冷やし中華というかもうちょっと贅沢な中華料理みたいな感じでした。

暑くてくじけていますが、私は本当は冷やしより熱いラーメン派なんですよ。（きんきんに冷えたつけ麺は大好きですが）でも暑がりでね～。エアコンのないラーメン屋さんは夏は嫌だ～と言ったり、真のラーメン好きさんにだめだしされそうな私です。おっと余談でした。（貴壱さんはエアコンありですよ。誤解のありませんように。）

他のメニューや店長さんのこだわりはこちらを拡大してご覧くださいね！