きょう　ラーメン食べた？

麺屋　海神　あら炊き塩らぁめん　800円

最近なぜか塩ラーメンが続いています。

それにしても、都内のラーメン店に行くたびにそのレベルの高さに驚かされると同時に感動して帰ってきます。

見てください。この美しさ。だしが香ってくるようでしょ。

麺は細麺ですが、とても腰があります。

スープがどらいことになっています。その日その日によってミックスするあらの種類が違うとのことで壁に大きな文字でその食材が掲示してあります。

お店のこだわりをぜひお読みください。（クリックしていただければ拡大します。）

海老入りのつくねと軟骨入りのつくねこれがまた絶品でした。

上のイラストにあるように焼きおにぎりをつけてスープにいれて雑炊として頂くこともできます。一杯で2度おいしいということになります。

麺も具もスープも大満足で、１滴残らずいただいて帰りました。塩ラーメンの良さもわかるようになってきた渋みの増す私であります。

◆電話03-3356-5658
◆東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル　２Ｆ
◆営業時間[月～土] 11:00～15:00 16:30～23:00 [日] 11:00～23:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
◆定休日 不定休

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