きょう ラーメン食べた？

りょうそば 支那そばりょうさん

りょうそば　790円　 支那そばりょうさん

店内に入ると、若くてイケメンなお兄さんたちとお姉さんがとても元気に声を出し合って働いていて非常に気持ちの良い印象を受けました。まずは、従業員さんを前菜にしてしまうのがゆーこりん流です（怖）。

さて、イケメンのお兄さんはさておき、「りょうそば」はというと、「売り」のトロ肉とチャーシューが乗っていてなにしろすごいボリュームでした。麺は細麺で腰があるタイプです。お味も濃い目で、これは若いかたや肉体労働をされるかたには大いに喜ばれるのではないかと思います。若くもなく、肉体労働もしていない私にとってはちょっと圧倒されてしまう濃いメニューでした。なのでスープは飲まなくてごめんなさい。

名古屋コーチン、静岡産ゲンコツ、数種類の魚介のWスープ、そして麺は国産の厳選した4種類の小麦粉を使用しているそうです。

KAZは、つけそばの「中」（790円）を頼みました。「中」も「並」も料金が同じということで、KAZの「欲」が思わず「中」を注文。届いた麺の量を見ただけで胃袋がいっぱいになってしまったようでした。ポスターによると「中」は普通のラーメンの3倍もあるんだそうです～！！！

これは、よほどお腹がすいている人向きではないかと・・・。スープの中も具が多くて、麺の入る余地が・・・。私も一口いただきましたが、麺はつけ麺の麺の方がふと麺でわたし好みでした！

麺も餃子の皮も自家製ということなので、そうとうこだわって作っていることと思います。餃子の具にはニンニクがたっぷり入っていて味がしっかりしていました。お醤油やお酢の瓶を持った時にちょっとベタベタ感があるとかなし～女性客もおります・・・。そんなところにも気を利かせていただけるとうれしいナと思います。

たまたま私たちは年齢が年齢なのでびっくりでしたが、食べざかりの若者の方や胃袋に自信のある方、こってりがお好きな方ならぺろりといけちゃうのかもしれません。開店早々から続々とお客さんたちも入り、常連さんも多いのではないかと思いました。

6月1日には「冷やしねぎそば」なる新作が発売されるそうです。

その他のメニューも載せちゃいますね。もし、初にいらっしゃるかたはご参考になさってくださいまし。

●住所　〒420-0816　静岡市葵区沓谷5-7-1
●TEL　954-264-8797
●定休日　年中無休
●営業時間　ランチ　11:30～14:30（L.O14:15）
　　　　　　　　ディナー　18:00～24:00（L.O23:45）
　　　　　　　　日・祝　11:30～22:00（L.O21:45）

裏メニュー6 柑橘香の和風つけ坦々麺 きじ亭さん

柑橘香の和風つけ坦々麺　（味玉つき）900円　きじ亭さん

同じ日に同じ店で2つ目のメニュー！とぎょっとした方もいらっしゃるかと思います。当然と思っているKさんとかSさんとかもいらっしゃるかと思います・・・。

私の場合、そんなことはありえませんのであしからず。これはKAZがいただいたメニューです。いつも自分が食べないと更新しないのですが、きょうは無理やり1本奪ったので更新します。

メニューの紹介はずるしてきじ亭さんのブログから引用してしまおう。
「辛さひかえめです。
ゆずの香味ラー油といりごまで特製チーマージャンを作りました。

*既にある｢担担油そば｣は、本格中華テイスト・汁無しということから、対比的な意味合いで｢和風｣や｢坦々｣という言葉を使用しています。」

限定１５食ということだったのですが、好評につきさらに１５食追加してくれるそうです。そうこなくっちゃ！

KAZが言うには、いりごまがよ～く麺にからんで美味しさが倍増しているそうです。KAZの中ではきじ亭さんのつけ麺の中でNo.1に輝いちゃったそうです。私は1本奪っただけなので詳しく分かりませんでしたが、確かにおいしかったです。リクエストが多いのもうなずけます。最近私は油そば派なんですけどね。

じゃ、連続写真で麺によ～く絡む様子をご覧いただきましょう。

まぜまぜちゅうなのでお箸のピントがあいません。リアルな中継です。

いれるぞ～！

はやくいれろっつーの！

じれったすぎ。

うっひょ～うまそ！からんでるからんでる。

迷わず食べに行きましょ。あと１５食追加だそうです。

日～木曜日 11:00～15:00
金曜日　昼11:00～14:00　夜17:30～21:00
土曜日　定休日
限定20食ですので完売にて終了
●住所　静岡市葵区七間町１１－５中田ビル１F

ウニと豆乳の油そば きじ亭さん

ウニと豆乳の油そば　1000円　きじ亭さん

まずは、ウニと豆乳の油そばの解説を、きじ亭さんのブログから引用します。

「タレに雲丹醤（福井県の名産）とつけ麺用醤油ダレを合わせたものをもちいました。
そのタレと無調整有機豆乳、つけ麺用油を使ったのが、｢ウニと豆乳の油そば1000円｣です。トッピングには、青紫蘇などを使っています。」

じつは、私なにをかくそう「ウニ」が大好物！これは食べ損ねるわけにはまいりません。期待で（フラットな）胸がふくらみますがきじ亭さんのブログではいつもながらひかえめなアピール。いつもそれでいてすごくおいしいのだからまいります！

きょうはいつもの携帯のカメラではなく、普通のデジカメを持参したので、少しはましな画像でご覧いただけます。先週は体調を崩していて営業をお休みすることもあったユーチャン。「もう大丈夫ですか？」とKAZ。横から「ちょっとやつれたみたい。（間髪入れず）もちろんうそ！！！」とちゃちゃを入れる私。

どこからどうみてもやつれてはいませんでしたので、ユーチャンファンのみなさんご安心を・・・。

つけ麺のトッピングとまずちがうのはピーナッツと青じそです。「よく混ぜてください。」とのことでしたので、わくわくしながらまぜまぜしました。

豆乳がはいっているので濃厚な感じがしますでしょ。（ちなみに豆乳を投入といったおやぢギャグはあえてひかえさせていただきます。ぷっ）すこし、カルボナーラのような外見。

さらに、よ～く混ぜてみました。おいしそうでしょ！いっただっきま～す！！うわっうまっ！！！コクあり～。ウニと豆乳のまったり感のコラボなのだ。

やっぱりきじ亭さんはうまい！あらためて納得。研究熱心だし。

「どうしてこんなにおいしいのに定番にしないの？」とお聞きしたところ、材料の雲丹醤（福井県の名産）が大変貴重なもので、いつでも手に入るものではないんだそうです。まだ、私が最後の一食ではなさそうでした。召し上がってみたい方は速攻でどうぞ！

また、5/19（月）から月・水・金曜日に夜の営業を増やしてくれるそうです。帰り道にふらり族にとっては嬉しいお知らせです！

日～木曜日 11:00～15:00
金曜日　昼11:00～14:00　夜17:30～21:00
土曜日　定休日
限定20食ですので完売にて終了
●住所　静岡市葵区七間町１１－５中田ビル１F

辛辛めん（あっさり） あかつき屋さん

辛辛めん（あっさり）　700円　あかつき屋さん
◆　梅かほる　　和風ＳＯＢＡ　◆～「およげカツオくん♪」ブレンド～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７８０円女将初プロデュースなる限定メニューがあると知り、（それは逃せない～）と思っていました。

ときは4月3日（木）KAZから「夕飯は外で食べて帰る」のメール＝チャンス！”ぐうぜん”仕事もあかつき屋さんOPENより遅い時刻に終わりました。（これは神のお導き・・・）

・・・ではなかったんですねぇ　すでに売り切れていました。そんなわけでまたいただいたことのなかった「辛辛めん」をいただきました。早く食べ始めたくて、慌てて写したので最初からトリミング状態の写真でわかりにくいのですが・・・やっぱりあかつき屋さんはきれいに丁寧に盛り付けますねー。（きっとご自宅も綺麗に片付いているのだろうなぁなどと勝手に想像してしまいます。）

ラーメンを盛り付けさせると自宅の部屋の様子がわかるという学説でも出してみるか？！

女将はイタリアン出身とHPに紹介されていましたが、わかる気がします。いつきてもあかつき屋さんておしゃれで上品なんです。（私のような庶民的の典型のような人間は、もうすこ～し庶民的にしてくれてもいいのですが・・・いまだにちょっと緊張してしまうのです。）

白髪ネギの切り方とかも繊細なんですよ。とても。スープは見るからに辛そう。まっかっかです。（うまそー！）辛かったですよ。十分に。でも、いいのは「むやみに辛すぎない」ことです。辛さを売りにしていて辛すぎることってよくありますけど、ちょうどよく結構辛いのです。スキ！

チャーシューは、いつもながら厚くてそれほど脂身が多くないのにやわらか～いのです。麺は細麺ですが、太麺好きの私でもこちらの細麺は好きです。

久しぶりの辛いラーメンで、うかつにもむせてしまいました。げほげほげほ。ソファーに、隣席と共有でおいてあるティッシュをおもむろに引き寄せGET。水を飲むと変なところに入りさらにげほげほげほ。泣きっ面に蜂とはこのことです。

店内のかたがたに（ちっ　この辛めん初心者め）と思われたことでしょう。

さすがの【←なにが？どこが？】私も　スープを飲み干すことはできませんでした。帰り道、胃袋が温まっているのを感じました。昼間は暖かくても夜はまだ寒いのですが、バイスクーラーの私でもホカホカと内臓から温まっているのがわかりました。

来年の冬は（話が早すぎる）辛辛麺で内臓から温めて帰宅する日が増えそうです。限定麺もいただきたいなぁ。

↓辛辛でむせちゃった可愛そうなゆーこりんにポチしていただけると嬉しいです。

〒420-0032
静岡県静岡市葵区両替町1-6-10
Tel 054-255-1122
■営業時間■
昼の部……11：30～14：30

夜の部……18：00～26：00（金土）
　　　　　　　　　　　　～24：00（火水木）
　　　　　　　　　　　　～21：30（日）
　　　　　　　　　※月曜・第1火曜定休

味噌（野菜）らーめん 五味八珍さん

味噌（野菜）らーめん　756円　五味八珍さん

今、味噌らーめん祭開催中です。それでもって祭だと何かって言うと・・・おそらくお値段がお得なのかと！

今夜は、KAZが飲み会でいないので車で出たついでに夕食を五味八陳さんで済ませました。夕食にはやや早い時刻でしたが、次から次へとお客さんが・・・。

きょうは、「普通のらーめん」と「餃子」と決めていたのですが、「祭」に弱い私は、座ると同時に「味噌　餃子」と口走り、あまりの速さに　マニュアルどおり「ご注文がお決まりの頃に・・・」と途中まで言ってしまって苦笑いする若いお兄さんでした。

いつもここは感じのよい主婦が一生懸命働いているのですが、きょうは休日なので主婦ではなく、学生さんのようなわかい男性陣ががんばっています。やっぱり店員教育がよいというかハキハキ気持ちのよい応対です。

ところで最近の飲食店は「●●ま～す！」と「ま～す↑」にやけに力が入り、かつ、上げ調子なのがはやっているように思うのですがどうでしょう？あちこちで「ま～す↑」「ま～す↑」が妙に耳に飛び込んできます。

でも、なぜかレジでは「●●円になります↓」と語尾が下がったので、それはそれで面白かったです。

おっと、変なことで面白がっている場合ではありません。この味噌祭中は餃子をセットしても餃子はなんと100円です。ここの餃子安いけれど好きです。（国産だそうですよ）やっぱり餃子はパリっと焼けていて、焼くとき餃子の粉が皮状になったものがついているのが好みです。

味噌（野菜）ラーメンは、その名のとおり、しゃきしゃきのもやし・たまねぎ・にんじんなどの野菜がたっぷりでした。ごまもたっぷり。やっぱり冬は味噌もいいなぁと改めて思ったのでした。スープはダイエット中ということでおいしいけれど残しました。ごめんなさい。

ひとりでファミリーチャイナというのはちょっと手持ち無沙汰なので、スポーツ新聞を借りて読みました。なんだかおやじだな～という空気を自分で感じてそっと返しました。

ゴマ味噌ラーメン 招樂さん

ゴマ味噌ラーメン　750円　　餃子（4個）250円　　招樂さん

昨夜の新年会で、おむかえに座らせていただいた「アトリエPIGGY.blog」のブーちょ店長さんにゴマ味噌ラーメンのおいしいお店を教えていただき、本日さっそく行ってきました。（モロ“さっそく”）

方向音痴の私ですが、教えていただいたとおりにKAZに伝えて運転してもらいました。教えていただいたとおりの場所に発見！目印はマルハンさんの東側の隣です。

もちろん迷わずお勧めいただいたゴマ味噌ラーメンを頼みました。細麺だとお聞きしていて素麺のようなタイプかなと想像していたのですが、ラーメンらしい縮れの麺でした。スープは濃厚な味噌です。また、黒ゴマがたくさん振られているのかなと想像したのですが、そうではなく、ゴマ油の風味ということのようです。運ばれてきた瞬間から実にいい香りでした。

そして、しゃきしゃきもやし＆玉ねぎ　ひき肉　にら　白ねぎがたっぷり。ラー油が利いているのかぴりりっと辛くコクがあって、めちゃんこおいしかったです～っ。

スープは、最後の1滴までひき肉が残っていますので、完璧飲み干させていただきました。はぁ～っこれは参りました。一躍ゆーこりんの中の味噌ラーメンランキングNo.１に躍り出てしまったかもしれません・・・。餃子も肉が多くていいお味でした。

店内は中央にテーブルがいくつかあり、お座敷の席もありました。また、カウンター席が片側にたくさんあるので、広々としていていい感じでした。

ラーメン店というより中華料理のお店ということなので、ラーメン以外の中華料理もきっとおいしいに違いありません。帰りに片づけをしてくださった女性の笑顔もさわやかで気持ちよかったです。さらにポイントアップ！

いいお店を教えていただきました。ブーちょ店長さんに大感謝です。きっとこれからもたびたびお邪魔させていただくことになりそうな招樂さんです！

帰り道、助手席できょろきょろしていると、清水区はラーメン屋さんが多いのに気付きました。興味をひかれるお店が右に左に・・・。競い合ってさらにおいしさがアップしていくのでしょうね。そういえば、おいしいパン屋さんも清水区には多いように思います。葵区も駿河区もがんばれ～っ。

●住所　　　　静岡県静岡市清水区袖師町1877-66
●電話番号　054-366-9870
●駐車場は、お店の前に同じテナントのお店と共同の駐車場がありました。 

担々そば きじ亭さん

担々そば　800円　トッピング：パクチー100円　生卵0円　きじ亭さん

夜の部（金曜日17:30～21:00ただし完売にて終了）の限定メニュー担々油そば をやっと念願かなっていただけました。

きょうは１７：３０に仕事が終わります。偶然夜の部OPENとまったく同じ時刻じゃあ～りませんか。（意図的に仕事の終わる時刻を組んだなんて、そんなことありません。決してありません。）こんなにぴったりでは行かないわけには参りません。実は、朝から決めていました。

仕事終了後、速攻で現場？！へ。（寒かった～っ）早速注文！あせって「担々麺」といってしまいましたがスルーしていただけました。ほっ

おなかが仕事中からグーグーなっていました。お昼からこのときにかけて軽くしておいたのです。

きたーーーーーーーっ

つけ麺以上に具がたくさん乗っています。静岡人さん・コンビニ店長さんのレポートによりますと、人参、ピーナッツ、甜面醤、中国山椒ということです。さらにトッピングのパクチーです。くわしくはこちら「静岡人の東京ラーメン食べ歩き」へ。さらにこちら「清水エスパルスとラーメンと私。」へ。しっかりレポートしないで人のブログをリンクしてよしとするこの他力本願は歳のせいです。ご容赦を・・・。

まぜまぜして、そのままいただきました。すばらしいスパイシーさ、感動ものです。山椒・パクチーは確かにくせのある味ですが、山菜などくせのある味が大好きな私はまさに好み！

生卵（こちら無料）をお願いしてまぜまぜしてみました。

かなりのスパイシーさなので、生卵を入れたくらいでは辛さは収まりませんよ。むひむひ。多少まろやかになるのかな。いや～実にいい感じ。

さらにまぜまぜしたところで、KAZに写真つきでメールを送りました。件名は「こりゃたまらん」。

先を越されたKAZは、職場で地団駄踏んだことでしょう。返信怒りのメールは一言「ぶっこ●●」。あまりにぶっそうな返信なのでおもわず伏字。

いいんです。いいんです。自分は普段私の行けない東部のラーメンを食べまくっているのですから・・・。

おっと、うちわもめの暴露をしている場合ではありませんでした。きじ亭さんの昼限定「香酢そば」にもすっかりはまっている私ですが、「坦々そば」もはまりますね。これは・・・。これなら大盛りでもいけちゃうんじゃないかと思いましたが、節制します。あまり大きくなるときじ亭さんのカウンターに座って、後ろを人が歩けなくなりますから・・・。

研究熱心で、新作の味の追求に余念のないユーチャンは、最近また大きくなったみたい。気のせいでしょうか。冷蔵庫をあけたときなど、もう少しで厨房に収まりきらなくなりそうでちょっと心配です・・・。余計な心配としかられそうですが、いろんなかたの姉としてときには母としてつい心配をしてしまう今日このごろ・・・。

人の心配をする前に自分の心配をすることにいたします。

なにを隠そう、数年前、別のお店の油そばを食べて、途中でくどくて残してしまった経験があります。ところがきじ亭さんの油そばならぺろっとです。

とにもかくにも、あまりまじめにレポートしていませんが、スパイシーな油そばが食べたい！というかたには絶対のお勧めです。ただし、中毒になっても・・・しりませんよぉ。

●２００８年２月からの営業時間
日～木曜日 11:00～15:00
金曜日　昼11:00～14:00　夜17:30～21:00
土曜日　定休日
限定20食ですので完売にて終了
●住所　静岡市葵区七間町１１－５中田ビル１F

長崎ちゃんぽん 五味八珍さん

長崎ちゃんぽん　（きょうは税抜き790円普段は税抜き８５０円）

五味八珍　若松町店さん

きょうまで長崎ちゃんぽんのキャンペーン中だったので、いただきました。豚骨の塩です。アツアツで、具がたっぷり！麺が長崎ちゃんぽん用にふと麺になっているのもうれしいです。

こちらの五味八珍さん、本当に従業員さんたちが感じがいいです。サービス業のはしくれとしては学ぶところがあります。特に、きょうの女性は素晴らしかったです。

私以外のお客さんたちに接する態度も自然と目や耳に入ってきますが、とにかく明るくはきはきしているうえに楽しそうでした。常連さんとは、常連さんを意識した気持ちのよい会話をしていました。きっと、この人は接客をさせられているという感覚ではなく、自らが接客を楽しみながら働いているんだろうなと思いました。

五味八珍さんは「ファミリーチャイナ」です。ファミリーチャイナはやっぱりこういう温かさが命だと思います。すごくいいと思います。

長崎ちゃんぽんのお味もとってもおいしかったですよ！

●住所　〒420-0006 静岡県静岡市葵区若松町101-1
●電話　054-221-7718
●営業時間　11:00 ～ 23:00　年中無休
●駐車場　25台

岩のり塩ラーメン 寿やさん

岩のり塩ラーメン　850円　寿やさん

静岡朝日テレビの「とびっきり静岡」で紹介されていたので、行ってみたいなと思っていました。きょうはうれしいことにラーメン友達Sさんのお誘い！彼女と一緒にラーメンが食べられるなんてとても久しぶりです。過去にもおいしいラーメンを何度か紹介してもらっています。

きょうは、私の行きたい所でいいということでしたので、寿やさんへ行くことに・・・。テレビで紹介していた「岩のり塩ラーメン」を二人でいただきました。

運ばれてきたラーメンは岩のりたっぷりで麺が見えないくらいでした！すご～い！最近髪を「真っ黒」にした私はまるで共食いです・・・。ラー友Sさんは「ミネラルたっぷり！」と表現。さすが美と健康を追及しているSさんです。でも本当、体によさげ。

麺は中くらいの太さで腰があります。いい感じ。スープは塩ですからあっさりで気持ちよくいただけました。また、食べたいね、他のメニューも！が二人の感想でした。寿やさんはチェーン店らしいですが、前にこの店舗に入っていたラーメン店さんは比較的短命だったそうなので、頑張っていただきたいものです。

 

ラー友Sさんと楽しい会話も弾み、とっても充実した時間を過ごせました。今度は餃子も食べたいな。ビールも飲みたいね、Sさん！

メニューには「しあわせいっぱい」と名前のつくものがたくさんあります。ラーメンを食べて多くの人がしあわせを感じられるように、ラーメン店さんますます頑張ってくださ～い！

ちなみに私は、すぐラーメンでしあわせ感じちゃいます。うふっ

●住所　静岡市葵区紺屋町１２−４　クニヨシ紺屋町ビル１Ｆ
　　　
●電話　０５４−２５３−０７１７

裏メニュー５ きじ亭さん

裏メニュー５　９００円　味玉100円　きじ亭さん

きょうは、静岡朝日テレビの「とびっきり静岡」のラーメン特集にきじ亭さんが登場するとの情報を得ました。

テレビに出たりすると、視聴者が殺到して競争率が激しくなるかも？！ということで、きょうはきじ亭さんのブログに紹介されていた裏メニュー５をいただきに・・・。

きじ亭さんのブログより引用「エビの魚醤ダレとラー油を乳化させ、さくらエビ魚粉、乾燥パクチー、レモン汁を使ったつけ麺」とのこと。さすが、工夫してますね！

コンビニ店長さんが、｢エスニック風もんじゃ風つけ麺｣と命名されました～。すごい名前ですね～。ピリ辛でほ～んとおいしかったですよ。私って辛いの好きなんです。

ラー油と魚醤ダレを乳化させてあるので、それがコクになって濃厚なスープでした。豚骨ではないのにネ。とても私好みのスープでした。えびの風味も最後の最後まで楽しめます。スープ割をすると熱くなるので辛さが増します。寒い日にはぴったり！KAZはいつも〆のご飯を頼むので、雑炊になります。これがとても合う。おいしいです。

麺のおいしさはきょうもばっちりでした。とびっきり静岡を見たら、腰を出すために踏んでいるんだそうです。腰がでるわけだ～っ。テレビのユーチャンは、なかなか男前に映っていました。^m^

トッピングが、いままではチャーシューが2枚とお野菜でしたが、きょうはチャーシュー1枚分がゆずとりかまになっていました。私はゆずの風味もとりかまも大好きなのでナイスでした。

今度はどんなメニューを考え出してくれるのかとっても楽しみです。ますます目が離せません・・・。

ちなみに、きょうのお昼は12時前で７席＝満席でした。テレビ出演の影響があす以降どう出るでしょう。

きょうの満席のお仲間の中には、空パパさんもいらっしゃいました！もう、のれんをくぐられた瞬間から分かるようになりましたよ～！空パパさ～ん♪

それから、七間町のミスドを曲がると、きょうは「つけ麺専門店きじ亭」の看板が目立つように立っていました。これでわかりやすくなりますね。

きょうの「とびっきり静岡」で紹介されたラーメン屋さん気になるところばっかりでした。あ～日曜日が週に3日くらいあれば・・・。ああ、あれも食べたい。これも食べたい。

●営業時間　営業時間 11:00～19:00（麺・スープ切れまで）←12月より変更
●定休日　土曜日　
●住所静岡市葵区七間町１１－５中田ビル１F
※日曜限定　胡麻味噌ダレは現在改造中で、封印されているそうです。改訂版が楽しみです。

塩ラーメン デビットラーメンさん

あっさり鶏スープの塩ラーメン味たま入り　830円

ご存じ？！デビット・伊東さんの経営するラーメン店が、2007年6月東静岡にOPENしました。すでに浜松（べんがら横丁）には数年前からOPENしていたと思いますが未体験でした。芸能人の経営するラーメン屋さんだから（ごめんなさい）大したことないでしょう・・・などと思っていたのですが、前を通ると、OPENから半年以上経った今でも外に並んでいるかたが多く、人気が長続きしているということは本当においしいのかもしれないと思うようになりました。駐車場がお店の前にたった３台分しかありませんので、何度かチャンスを逃していました。

きょうは、１１：００開店直後ではなく、やや遅めを狙ってでかけました。運よく、駐車場は１台分あき、店前に並んでいるかたも３人・２人の２グループ。このくらいなら待ちましょうということになりました。うわさでは、塩ラーメンが美味しいと聞いていましたので、迷わず塩ラーメンプラス一口餃子（２８０円）を頼みました。KAZは豚骨醤油を頼みました。

女性が作っていましたが、気合いが入っていて（女性だからってなめたらいかんぜよ）という感じでした。^m^湯切りも力強かったですし、スタッフへの指示もきびきびしていました。こういうプロ意識を感じさせてくれる女性は嬉しいです。

まず、スープを飲みました。理屈抜き「おいしい！」と思いました。麺は細めんです。腰があっていい感じ。やっぱり塩にはこれが合います。焦がした玉ねぎが浮いていてこれがコクを出しているように感じました。チャーシューは２枚入っていましたが柔らかかったですよ～。溶けちゃう感じ。また、卵に関しては日本一のこだわりと書かれていたほどで、期待していただきました。一目見て、黄身の色が確かに違います。厳選しているのですね。よくある醤油に漬けた卵ではありませんでした。黄身の味、たしかにとってもおいしかったです。卵だけトッピングすると１５０円です。普通よりちょっと高めですが、この卵なら、私は納得です。

また、塩ラーメンにはイチョウ切りをした大根がたくさん入っています。これもとてもよかったです。よく合っています。

KAZの豚骨醤油も一口もらいましたが、こちらもくどすぎることなく、でも、ニンニクが利いていてい～いお味でした。KAZの感想としては、東京のラーメンだからかな塩がちょっときつめだなとのことでしたが、どの具をとってもうまい！ということでした。

 

餃子はその名の通り、一口サイズで６こでした。カリッと焼かれていて中はジューシーでこちらも期待を裏切らないおいしさでした。サイズも食べやすくていいです。

デビさん「芸能人のラーメンなんて・・・」なんて思っていたこと、ごめんなさい。偏見はやめますね。また、いただきに上がりま～す！

●住所　〒４２２－８００５　静岡市駿河区池田１６６－３
●電話　０５４－２６４－９２２２
●駐車場　店前３台
●最寄り駅　東静岡駅
●営業時間　１１：００～１５：００　１７：００～２２：００（不定休）

年越しつけ麺 きじ亭さん

年越しつけ麺　1000円　鶏ご飯　200円　とろける杏仁プリン　300円　きじ亭さん

年越しつけ麺が30日と31日どちらも限定10食ということでしたので、（どうしても食べたいよ～）と胃袋の調子を整えておりました。・・・というのも数日前まで胃腸炎でダウンしていたのです。なんとか間に合ってよかったです（ほっ）

12時OPENの少し前に到着してのですが、「もういいですよ」と言っていただけたので助かりました。きょうはとっても寒かったですものね。

すでに入店No.1の、とても優しそ～な男性が召し上がっていました。なんと、こちらの男性が「三丁目の『空』」の空パパさんだということが分かり「やった～！ついに会えちゃいました。」感動でした。(^_^)空ママさんにもお会いできるかなと思って期待していましたが、きょうは別行動だったそうです。大晦日だからママさんお忙しかったかな。いつもいただくコメントの優しい文面どおりのかたでした。(^_^)／

次に、「寒かったよ～！」と店内に飛び込んでいらした男性。あまりじろじろ見たらいけないと思って数分間遠慮していたのですが^m^ちょっと声に聞き覚えがあって「じろりチェック！」やっぱり「清水エスパルスとラーメンと私。」のコンビニ店長さんでした。(~o~)今回で2度目のご一緒です！KAZは初対面でしたので、「ときどきブログに登場する？！主人です」と紹介。寒い日もホットなコンビニ店長さんで～す。

その後も続々といらしたので、10食完売はすぐだったと思います。ああ、いただけてよかった！

研究熱心なきじ亭のユーチャンですが、今回はどんな実験を成功させたのでしょう？！きじ亭さんのブログに詳しく解説が完売後発表されましたのでそちらの参考にして書かせていただきますね。

まず驚いたのが、カウンターに木製のお盆とひょうたん型の箸置き　そして　お箸が用意してくださってありました。まるで　和食の料亭さんに入ったような錯覚をしました。年越しだから、こんな心配りをしてくださったのですね。そんなところがまた素敵です。お茶もホットでポットに用意してくださってありました。

まずは「お吸物」普段のダシを軽く塩ダレで味付けされたそうです。ゆずとミツバがとってもいい香りでとても美味しくいただきました。冷えた体で店内に入るから「まず温まって」という気持ちが伝わって（さすが！）と思いました。

そして、メインの「年越しつけ麺」です。麺は、蕎麦粉四割の灌水入りの中細麺。小麦粉はパン用強力粉なのだそうです。すごく不思議でした。蕎麦のようで蕎麦でない。でも、ちゃんと蕎麦の香りがする。蕎麦にはない弾力・歯ごたえがあるのです。KAZは、まずつけ汁につけないで麺を味わっていました。そして一言「うまい！」

つけ汁には、氷が浮かんでいました。この氷、海老だしだったんですって！これまたさすがだなぁ・・・。鶏肉でのスープを醤油で味付けし、植物油と卵の黄身をあわせてミキシングしたものだということでした。コクがあるけどくどくなくって卵のお味がすごく分かりました。今回の麺にぴったりだったように思います。自然と「おいしい！」と口から何度も出てしまいました。

トッピングは、ねぎ、しそとりかま、黄身の味噌漬けでした。しそとりかまのお持ち帰りが2本あるとブログに紹介されていたので、KAZが「つまみにほし～」と言いましたが、既に売り切れておりました。なんとも年越しらしい縁起のよさそうなトッピング。そのまま御節にしたいくらい・・・。

「鶏ご飯」は、珍しいことに、鶏のそぼろが入っていて炊かれていました。そぼろというのは珍しいですよね。KAZが注文したので一口いただきました。どこを噛んでも鶏が入ってるって嬉しいです。うちでも真似してみようっと思いました。KAZがすぐかぶりついたので写真はありません。

そして、きょうもデザートがあったのです！「とろける杏仁プリン」です。卵と牛乳のコクのあるプリンに無添加の苺ジャムが乗っています。甘さと酸っぱさがいい感じ。もう、大満足！つけ麺専門店さんにいることを忘れてしまうようなきょうのきじ亭さんでした。

一足お先にお帰りになった空パパさんをお見送りしました。「良いお年を！来年もよろしくお願いいたします。」そして、美味しくいただいた後、コンビニ店長さんにごあいさつ。「よいお年を！」

コンビニ店長さんといえば、初対面のとき「きょうは何食目？」の質問をされてぶっ飛んだ私でしたが、きょうは「きょうは、このあと(ラーメンを）何食たべるのですか？」ででででた～っ！そういうことを真顔でおっしゃってしまうコンビニ店長さん恐るべしデス。「一食ですよ～！」と言いながら、ひょっとしたら笑ってぶったたいてしまったかもしれない・・・あれれ大丈夫だったかな？？？

でも、こうしてお気に入りのお店で、ブログを通してお知り合いになれた皆さんと笑顔で年越しのごあいさつができるってすごく幸せなことだなって思いました。

今年は、思いがけず「きじ亭」さんにはまりました。今年のラーメンブログのほとんどを占めたかもしれません。きじ亭さんの魅力ってなんだろう・・・と思ったとき、美味しいのはもちろんですが、やっぱりユーチャンのお人柄だなって思います。きっと、あのかたは常に私達「客」の喜ぶ顔を考えながら、みんなが幸せな気持ちになるような味を一生懸命一生懸命研究してくれているのだと思います。

いいお店に出会えて、いいお仲間に出会えて、今年の私の「ラーメン歴」はとてもラッキーでした。皆さん、本当にありがとうございました。良いお年をお迎えください。

来年もよろしくお願いいたします。2008年が素晴らしい年になりますように・・・。

●営業時間　営業時間 11:00～19:00（麺・スープ切れまで）←12月より変更
　特別企画営業予定日は昼営業11:00～14:00（麺・スープ切れまで）　
●定休日　土曜日
●住所静岡市葵区七間町１１－５中田ビル１F
※日曜限定　胡麻味噌ダレ　６食から１０食に増えたそうですヨ！
※新年は1月6日にやろうと考えているそうです。^m^

コク増しつけ麺 裏４ きじ亭さん

コク増しつけ麺　700円　黒胡椒とりかま　100円　とろける杏仁プリン　300円　きじ亭さん

きょうは、ゆっくりと起きて、まずはきじ亭さんから一日が始まりました。ここのところ私事で凹むことの多かった私ですが、きじ亭のユーチャンの満月のようなかわいいお顔は癒し系でなんだかほっとします。

5名様の試食により裏４になった「コク増しつけ麺」をいただきましたが、コクの秘密は食べ終わるまで「マル秘」でした。KAZと私はてっきり●●●●だと思ったのですが、完璧に外れでした！お聞きしたところ、ちゃんとほぼ当てたかたもいらっしゃるんですって！

コクの秘密は食された後教えてもらうほうがきっと楽しいと思いますので書くのを辞めておきますね。ただ、とっても美味しかった！ということだけはご報告です。寒いこの季節にはなおさらいいかもしれません。

トッピングに「黒胡椒とりかま」をいただきました。胡椒がピリリと聞いていいお味でした。KAZ曰く「つまみにいい！」まさにそのとおりだと思います。

きょうは限定で「とろける杏仁プリン」があることをきじ亭さんのブログで知っていました。でも、ダイエットのために「デザートは食べないよ」と出掛ける前に決意を述べていました。でもでも、ユーチャンの満月のお顔で「きょうはデザートもありますよ」と言われちゃうと、元々デザート大好き人間の私ですから、その甘い誘惑に負けないわけがありません。

あっさりと陥落？！「デザートもください。ダイエットは明日から♪」意志の弱さゆえ・・・。でも、これが大きめの器にたっぷり　とても美味しくて　あ～食べてよかった～。トッピングの苺は無農薬のジャムなんだそうです。無農薬を扱ってくださるところもすごく嬉しいです。帰宅後改めてきじ亭サンのブログを見るとなんとたったの3食限定だったのです。ますます「我慢しなくてよかった！」デザートのセンスもあったとは！びっくりびっくり！

●営業時間　営業時間 11:00～19:00（麺・スープ切れまで）←12月より変更
　特別企画営業予定日は昼営業11:00～14:00（麺・スープ切れまで）　
●定休日　土曜日
●住所静岡市葵区七間町１１－５中田ビル１F
※日曜限定　胡麻味噌ダレ　６食から１０食に増えたそうですヨ！

辛え塩つけ麺 裏３ きじ亭さん

辛え塩つけ麺（900円、サービス味玉付き）　裏メニュー第三弾　きじ亭さん

最初、きじ亭さんのblogで裏メニューが公表されたとき、失礼にも（あれれ入力ミスかな）なんて思ってしまったのですが、「辛え（かれえ）」と「カレー」を掛けていた　イケてるネーミングでした～。

きじ亭さんのファンからとてもリクエストが多かったというカレー味を実現してくれたのです。限定25食ということで、第一弾　第二弾と比較すると増やしてもらえたのですが、金曜日夜の時点でコンビニ店長さんが「７食目だった」と記していらしたので　（およよ！これは遅くとも日曜日にはいかねば　食べ損ねるかも？！）焦りましたとも焦りましたとも・・・。

KAZも「辛え塩つけ麺はどうしても食べたい！」というので、自分だけ抜け駆けして食べるわけには行かず日曜日までうずうずして待っていました。

美容院に（ひさびさに）行ってからむかったので１１：００OPENに遅れました。飛び込むと先客さんがお二人。

「裏二つ！」そしてユーチャンに聞いてみました。「あと何食？」指折り数えてくれました。きょう私がいただいた時点で残り８食でした。麺シロウさん危ないですよ～。

さあ、まずは麺が届きました。きじ亭さんの自家製麺は今私は一番好きな麺かな～。スープにつけずに食べても美味しいもの・・・。

そして、カレー風味のスープ。お～いい香り。「ガラムマサラで香付けしたラー油と軽く炒ったカレー粉で風味付けした塩つけ麺」と説明されています。

すんごいです　すんごい！ビリリとカレー風味でバカうまです。KAZも感想を言っていましたが、よくあるカレーうどんのようにならないで、しっかりと「きじ亭」さんの魚介風味のスープがメインでありながら　カレーの風味をくわえているところがすごい！と。

粉チーズも「お好みでどうぞ」と出してくださいました。入れてみると　コクがでました～。辛味が少しまろやかになるかなぁ。

私はこの辛さ　はまりますね～。いつものようにスープ割りをお願いして　最後の一滴までごっくん。あ～きじ亭さん　静岡にOPENしてくれてありがと～。

なお、きょうから営業時間が変わるそうですから、今まで行きたくても行けなかったかたには朗報だと思います。(^_^)

そのかわり「ユーチャンの寝不足」が始まるようです。でもでも　これからも研究開発は続けてくれるそうです。なお、過去の裏メニューの復活もあるかもしれないそうですヨ！やったね！

●営業時間　営業時間 11:00～19:00（麺・スープ切れまで）←12月より変更
　特別企画営業予定日は昼営業11:00～14:00（麺・スープ切れまで）　
●定休日　土曜日
●住所静岡市葵区七間町１１－５中田ビル１F
※日曜限定　胡麻味噌ダレ　６食から１０食に増えたそうですヨ！

濃厚豚骨みそ あかつき屋さん

旬の麺第五弾　濃厚豚骨みそ～空腹時限定すぺしゃる～　750円　あかつき屋さん

さすがあかつき屋さんです。魚介系のスープでなく豚骨でも、こんなにおいしいスープをつくられるのですね。寒い日にこの濃厚なスープは体を芯から暖めてくれます。

しゃきしゃきのもやしがてんこ盛りなところも、もやし好きな私には嬉しいです。

麺は極太ということでしたが、イタリア軒さん　きじ亭さんの極太麺と比較すると太麺くらいだと思います。イタリア軒さんときじ亭さんが超極太麺になるのかな？

あつもりと同様に柔らかい麺です。私は腰のあるのが好きなので、ひょっとして　研究熱心なあかつき屋さんのことですから　いつか麺も手打ちで　ご主人が作られたら　また違ったおいしさが誕生するのでは・・・などと期待してしまいました。

いえ、このスープにはこの麺というこだわりがあるのかもしれませんね。

コレステロール　塩分　カロリーを考えますと、スープをすべて飲むのや辞めたほうがよいと友達にも言われますが、あかつき屋さんで　スープを残すことができたのはいまだかつて１回もありません。(^_^;)おいしくって　ついつい。

ちなみに　濃厚豚骨みそは昼夜ともに限定数で、辛いタイプもあるそうです。

●〒420-0032　静岡県静岡市葵区両替町1-6-10
●Tel 054-255-1122
※１２月３０日（日）は昼の部のみの営業
■営業時間■
昼の部……11：30～14：30

夜の部……18：00～24：00
　　　　　　　　　※日曜は～21：30
　　　　　　　　　※月曜・第1火曜定休

あつもり あかつき屋さん

あつもり（あっさり）　750円　　　味たま　100円　あかつき屋さん

仕事帰りにふらりと・・・店内はスーツの男性が６～７人。相変わらずの人気です。実は、私「あつもり」を生まれて初めていただきました。（数十年生きているくせに遅いぞ！）古文「敦盛の最期」をイメージしてしまうあたりかなり国文学おばさん。

あかつき屋さんのラーメンがかな～り好きですが、つけめんはまだ。現在限定の濃厚豚骨みそ～空腹時限定すぺしゃる～もまだというまだ×２ばかりのゆーこりんです。

なんでも無料で麺が大盛りになるそうですが、普通盛りでもかなり量が多いように思いました。やわらかめの麺でした。太さは普通でした。あつもりなので当然ながら熱々。こんな寒い日の夜にはありがたいです。

スープはしろねぎがたっぷりで、ねぎが大好きな私はとっても嬉しいです。ワカメも入ってとってもヘルシーですし、びっくりするほどたくさん柔らかで一口大のチャーシューが入っていました。スープの味もあっさりを選びましたがしっかりしていて量もたっぷりでした。

麺をつけてたべればいいのに　どっぷり入れてすすってしまいました。このたべかたじゃ普通のラーメンになっちゃうじゃありませんか。

さすがあかつき屋さんです。スープがいいお味です。

でもでもでも　腰あり太麺がだぁいすきな私はあつもりを満足していただきながらも、壁に貼っていあったメニューの濃厚豚骨みそ～空腹時限定すぺしゃる～解説：濃厚な味噌スープにボリューム満点、モチモチな食感の極太麺」に（つぎはあれだ！）とターゲットを絞るのでありました。

それにしても、あかつき屋さん　マスターも奥様？！も、動きと言い話し方といい、もちろん外見的にもスマートな感じですネェ。店内も綺麗だし、昔のラーメン屋さんの大衆的なイメージとはちょいと違った空気がながれております。丁寧に作ってくださって丁寧に接客してくださるところも気持ちいいです。こちらの人気も今後も手堅いことでしょう。

●〒420-0032　静岡県静岡市葵区両替町1-6-10
●Tel 054-255-1122
※１２月３０日（日）は昼の部のみの営業
■営業時間■
昼の部……11：30～14：30

夜の部……18：00～24：00
　　　　　　　　　※日曜は～21：30
　　　　　　　　　※月曜・第1火曜定休

辛い塩つけ麺（裏メニュー） きじ亭さん

辛い塩つけ麺（裏メニュー）　味玉サービス　８００円　きじ亭さん　blog１　blog2

きじ亭さんのblogを見たら裏メニューが発表されているではありませんか。限定20食。しかも私もリクエストした「辛い」つけ麺登場！さらに、すでにコンビニ店長さん　静岡人さんは　一足も二足もお先に食されているではないですか～。22日初登場。ゆずで香付けしたラー油を使用した塩つけ麺というお知らせでした。

また、きじ亭さんのblogによりますと、最近麺も変わったとか。ひえ～っ早く行かねば行かねば、ということでKAZと自転車を転がして11時ジャスト着！

同着？！された男性が2名様。店内に入りもちろん注文は「裏２つ！」

やったやった～ついに「辛いつけ麺」がたべられるぅぅぅ。麺に変化があったのは一目見てわかりました。全粒粉入りになったのかなぁと思ったのですが、小麦の胚芽入りなのだそうです。最初はつゆにつけずに食べてみました。こしがますます出た感じでおいしさがアップしたように思いました。そこへいらしたのが伝説の「お姉さん」。きょうも美しくかわいらしく、私が「お姉さん　すっかり伝説の人ですよ～」と話しかけるとテレ笑いされていました。お姉さんお目当てのかたがたは、きょういらしたかしら・・・。

そして、辛いスープにつけて食べてみました。うっひょ～っおいしい。ラー油が効いてます。今まで食べた辛いつけ麺のスープとは一味違う美味しさでした。ピリッとしたラー油の辛さまさに私好み。

スープ割りをお願いすると、スープからゆずの風味がほわ～ん。ゆずの風味だぁいすきです。KAZはしめのご飯も頼んだので、雑炊を一口もらいました。合う！辛いとますますうまい！KAZも「ばかうま　スペシャルうまい」と連呼していました。スープの最後には魚粉がたっぷり　はぁ～この風味。

美しいお姉さんも「ユーチャンはなかなかよく研究しています」とおっしゃっていました。カレーつけ麺も試作を繰り返されているそうで、家でよくカレーを練っていらっしゃるそうです。楽しみですね。まだ納得のいく味がでないんだそうです。妥協しないところがまた素敵。

つぎなるリクエストはほうれん草を練りこんだ麺！と図々しくお願いしてきました。そういう麺を「翡翠麺」というそうです。

現在裏メニューは8食出て、残りは12食だそうです。ところで裏メニューをこんなに大声で？！称賛してしまっていいのでしょうか。ぷぷぷ

この辛いつけ麺　裏でも特別でもなく定番メニューとしてやって欲しいってリクエストしてきます！

ちなみに　満足して店内を出たKAZと私でしたが　KAZの発した第一声は「お姉さん　綺麗だったな～」。オイオイ！ちみは、つけ麺を食べに行ったのかい？お姉さんに会いに行ったのかい？プンプン　でも、女性から見てもお姉さんは綺麗で可愛くて感じのいいかたであります。ハイ　

●営業時間　午前１１：００～１４：３０　スープ切れまで（昼営業）
※１１月の金曜日は18：30～限定メニューで営業されるそうです。
●定休日　土曜日
●住所静岡市葵区七間町１１－５中田ビル１F
※日曜限定６食　胡麻味噌ダレ