きょう ラーメン食べた？

麺屋 いろはさん 黒醤油ねぎ玉らーめん

   黒醤油ねぎ玉らーめん880円

浜松駅から徒歩5分くらいのところにべんがら横丁といううまいものどころが昨年OPENした。大ファンの竈さん・勝丸さんが出店しているので行きたくてたまらなかったが、OPEN早々では激込みだろうと、きょうまで待っていたのだ。

まずは、べんがら横丁のHPでお店選び。今回は「麺屋いろは」さんに決定！黒醤油ねぎ玉らーめんの写真に一目ぼれ。富山県の海の幸を豊富にとりいれたこのらーめんは一見こってりに見えるが、さっぱりとした魚介のスープでうまいのなんの！黒いのは魚醤を使用しているからだという。これがコクがあっておいしい！半熟玉子と豊富な白ねぎ、さらにはチャーシューも絶品。麺は中太のややちぢれでしこしこまさに私好み。絶対ぜ～ったいまた食べたいらーめん！

黒醤油のため、麺に色がしっかりと染み付いて、もちろんスープもしっかりと絡んで絶妙。せっかくなので麺の写った写真を公開。さらに、麺屋いろはさんのHPに餃子の無料サービス券があり、プリントアウトして持って行くと380円のおいしい餃子がなんと無料でいただける。（らーめんを注文した人に限る）これがまた、きざんだ小ねぎがたっぷりのっていてタレが独特なおいしさをかもし出しているのだ。無料券なのに、持って行ったら店長さんが「HPを見てくれたのですね！」と喜んでくださり、恐縮してしまうほど。店長さんはじめ、スタッフも皆さん感じよくいうことなし！11時開店早々に飛び込んだほうがいいと思われる。他店はまだ席が空いていたが、いろはさんは私たちが席についてらーめんの登場を待っているうちにぞくぞくとお客さんが入ってきた。べんがら横丁の中でも、きっととびきり人気店であるのだろう。

↓べんがら横丁のHPより

●	アクセス／	JR浜松駅北口 徒歩2分　遠州鉄道新浜松駅前
●	開館時間／	１１：００～２４：００ オーダーストップは各店舗ごとに異なる場合がございます。
●	年中無休／	※予告なく変更する場合がございます。
●	入 場 料／	無料 ※館内各店舗での飲食代はお客様ご負担となります。
●	住　　所／	〒430-0933 静岡県浜松市鍛冶町新川 （プレスタワー西、旧新川駐車場）

荻窪ラーメン十八番さん 醤油ラーメン

荻窪ラーメン十八番さん　友達ご夫婦お気に入りのラーメン屋さんに連れて行っていただきました。
開店前、待つこと10分。
若くて誠実そうな男性が丁寧にラーメンを作ります。
麺はちぢれで手打ち風。手もみして腰を出しているそうです。
スープは透き通るさっぱり醤油。ややにんにくの風味。ひき肉もスープに沈んでいました。
575円のラーメンをお願いすると、チャーシューも厚いのに柔らかだし、1/4くらいの半熟卵が乗っているのも嬉しいです。メンマにしても一つ一つの具にこだわりが感じられる美味しさでした。
ご主人が東京の荻窪で修行されたそうです。20数年前伊丹十三監督の映画「たんぽぽ」を観た足で、味のモデルになったという荻窪のラーメン屋さんを訪ねたのが懐かしく思い出されました。
夏は、つけ麺も人気のようです。一口いただきましたが、つけ麺だと、より腰があっておいしいように思いました。
にんにくたっぷりの餃子は皮がもちもちしてなおかつカリッと焼き上げてあってgoodでした。