きょう ラーメン食べた？

麺屋武蔵さん 青山 味玉らー麺

味玉らー麺　850円

永ちゃんin武道館とセットで?！お江戸に以前から、麺屋武蔵さんのラーメンはまさに私好みとうわさで聞いており、絶対に行きたかったお店。

新宿の大人気店「武蔵」の2号店。サンマの煮干しなどの魚介系ととんこつ系の2種類で作るダシが旨さの秘訣と言われている。

麺は太麺（平麺ではない）もっちり！スープは「こってり」「あっさり」が選べる。私はおなか激すきだったため「こってり」にしたが決しておなかにもたれるような濃厚さではなくややとろみを感じるくらいだった。

11時40分くらいに到着したが店外にまで並ぶほどの行列ではなかった。待っている間に食券を受け取って緻密に空き席を考慮して作り始めてくれるので、座る頃にはいいタイミングで出来上がる。さすが！男性が３～４名で手際よく作っていた。

私は感想として「なんてバランスのよいおいしさだろう」と思った。スープ、メンマ、チャーシュー、麺、のり、味付け玉子が実にすんなりと調和が取れていていいバランスなのだ。魚介のだしがさっぱりで、ゆずが入っているのがポイントかも！これは絶対に「お雑煮好き」ははまるな！と思った。そういう私も実はお雑煮好き。

「本店のほうがおいしい」と紹介されているHP・ブログもあるが、私は本店に行っていないので事の真偽は不明だが、青山店で大大大満足！行列もこちらのほうが短いらしい。 お江戸の人込みは私のような田舎ものには堪えるが、おいしいラーメン店がしのぎを削っているという点では非常に魅力的なところである。

●住所 ： 東京都港区南青山2－3－8
●Tel ： 03-3796-8634
●営業時間 ： 11：00～21：30　※売切れ次第閉店
●定休日 ： 無休
●駐車場 ： なし

番外編 九段斑鳩さん 炊き込みご飯 ごまプリン

炊き込みご飯　１５０円　いやん　おいしすぎる。

ごまプリン　２００円　いやん　絶品！これ頼みましょ～。

それにしても、ラーメンも炊き込みご飯もごまプリンも斑鳩さんは味はもちろんのことだが器にもこだわっている。とてもおしゃれ。店長さんのセンスのよさがきらり光る店なのだ。 

九段　斑鳩さんの住所・営業時間等は二つ下の記事にあり。

九段斑鳩さん 特製醤油ラーメン

下の記事と同じ九段斑鳩さんの特製醤油　８８０円。こちらは中細のちぢれ麺。チャーシューが３枚で煮卵ももとも着いている。スープが煮卵和醤油ラーメンよりややこってりしている。こちらはKAZが注文したのだが少し食べさせてもらった。スープの味がしっかりしているのでこちらはこちらの魅力があると思った。麺もしこしこして、縮れているためスープがよく馴染んで実においしかった。平麺もよし、こちらの麺もよし。ああ・・・満足。

九段斑鳩さん 煮卵和醤油ラーメン

煮卵和醤油ラーメン　８００円

行列の出来るラーメン店。九段　斑鳩さん。ラーメンブログでも人気No.１に輝き続けたりする人気店である。せっかく東京まで来たのだからと、行列に混じっていただいてきた。メニューで店長が勧めるNo.１は塩ラーメン　No.２は特製醤油とされていたが、平麺の魅力で私は煮卵和醤油ラーメンを選んだ。行列でも結構回転がいいので迷っている間に並んでしまったほうがいいと思った。店内はとても清潔でおしゃれな感じだった。そして、驚いたのは店長はじめスタッフがみな男性なのに非常に静かでソフトな応対をしている。ラーメン屋というと威勢がいい元気があるといったイメージを持っていたが、こちらは全然違う。優しい抑えた声でしかも笑顔で「いらっしゃいませ～」と迎えてくださる。従って、店内の客たちも皆静かにラーメンの味を楽しんでいる。そんな空気なのだ。とても新鮮だった。

スープは海鮮のだしで、しっかりでてているし、ややとろみがあるがさっぱりしていた。麺は期待通りのこしのある平麺。煮卵は半熟で白身も軟らかく繊細で、この店の雰囲気にぴったりだった。チャーシューは大きいが柔らかで口に入れると解けてしまう。久しぶりに「残したくないスープ」だった！はぁ～また食べに来たい。KAZが食した特製醤油と番外編炊き込みご飯とごまプリンもこのあと掲載！

この写真は「俺にも食べさせてくれ！」と撮影前にKAZが箸をつけてしまったため、麺が表面に出てしまってちょっと乱れているが運ばれてきたときはとてもきれいな状態だった。あしがらず

住所●東京都千代田区九段北1-9-12（専大通り沿い、首都高速「西神田口」並び）
最寄り駅●九段下（東西線、半蔵門線、都営新宿線）
電話番号●03-3239-2622
営業時間●月～金 11:00～15:00 17:00～23:00
土曜　祝日 11:00～16:30 18:00～22:00
夜の部スープ売り切れの場合、早仕舞あり。
定休日●日曜